Какие доп услуги можно оказывать в парикмахерской. Как открыть парикмахерскую: особенности и подводные камни бизнеса. Что такое парикмахерская как бизнес в целом

На сегодняшний момент бизнес имеет следующие характеристики:

• общая площадь помещения салона – 80 квадратных метров;
• количество сотрудников – 8 человек;
• сформирована база постоянных клиентов;
• помещение свое, расположено в центральной части города;
• первоначальные затраты – от 3 миллионов рублей;
• ежемесячный доход – от 500 тысяч рублей;
• окупаемость бизнеса – 1,5-2 года.

В помещении предусмотрено два входа, выполнен дизайнерский ремонт, есть два ноутбука (рабочих), подведенный интернет, бойлер, стереосистема и видеонаблюдения.

Работает три зала – косметический, маникюрный и парикмахерский. Кроме основных помещений есть небольшая кладовка, санузел, душевая кабинка и кухня.

Как открыть успешную парикмахерскую и с чего начать в первую очередь?

Вступление или открываем парикмахерскую пошагово

Я работаю в этом бизнесе давно, и заметил одну интересную вещь. Даже в период кризиса женщины не экономят на своей красоте (мужчины в меньшей степени).

Следовательно, услуги салона красоты востребованы всегда. Начинать можно с одного зала для стрижки. Этого будет достаточно, чтобы стать на ноги. В дальнейшем можно расшириться и создать полноценный салон красоты.

Но учтите один важный момент! При выборе помещения ориентируйтесь на дальнейшее развитие бизнеса (особенно, если речь идет о покупке, а не аренде).

Составляем бизнес-план парикмахерский правильно

Составить рабочий бизнес-план для своей парикмахерской вполне возможно недорого. Для этого нужно приобрести шаблон бизнес-плана и затем с помощью специалиста переработать его под ваши нужды и задачи. Если вы сделаете, так как я предлагаю, то вы очень сильно сможете сэкономить:

Какие бывают виды парикмахерских?

Основные услуги, предоставляемы в парикмахерской – мойка, сушка, покраска, укладка и стрижка волос. Для начала этого достаточно.

После посещения вашего заведения человек должен выходить опрятным и аккуратно остриженным. В дальнейшем парикмахерская может стать лишь одним из ответвлений большого салона красоты.

При этом можно выделить несколько основных типов салонов:

1. Базовый уровень. По сути, это обычная парикмахерская, основные клиенты которой – жители близлежащих домов и районов. Основные услуги такого заведения – окраска и стрижка.

При организации такого бизнеса очень важно нанимать квалифицированный персонал и стараться его удерживать. Постоянные клиенты, как правило, ходят к «своему» мастеру. Средняя стоимость услуг в таком заведении – от 400 рублей.

2. Средний уровень. Это уже небольшой салон, в котором предлагается более широкий перечень услуг.

В частности, к стрижке и покраске волос стоит добавить солярий, услуги по уходу за ногтями, студию загара (достаточно солярия).

Как и в первом случае стоит уделять внимание подбору квалифицированного персонала и при необходимости его обучить.

В салонах среднего уровня клиенты платят за дополнительный комфорт и индивидуальный подход.

Стоимость услуг будет выше – от 800 рублей.

Со временем в салоне красоты можно открыть небольшой магазин, который будет приносить дополнительный доход. Основные товары – средства для ухода за телом и волосами.

3. Высокий уровень (студия класса люкс). Такое заведение открыть «с ходу» очень сложно и дорого. В салоне предоставляются широкий спектр услуг.

При этом клиенты приходят не только провести себя в порядок, но и прочувствовать свой высокий статус, расслабиться и хорошо отдохнуть. Спектр услуг очень широк – уход за лицом, кожей, волосами, телом, спа-услуги, ароматерапии, массажи и так далее.

Такие заведения посещает особая клиентура, поэтому и подход должен быть соответствующим.

Работники салона красоты должны быть настоящими мастерами своего дела, уметь правильно общаться с посетителями и по максимуму удовлетворять их запросы. Стоимость услуг в таком заведении – от 3 000 рублей.

При выборе вида парикмахерской ориентируйтесь на свой бюджет. В частности, для открытия обычной парикмахерской достаточно – от 500 тысяч рублей.

Если же открывать салон красоты «люкс», то расходы увеличивают в десятки раз. В среднем организация такого бизнеса и обустройство помещения обходятся в сумму от 5 миллионов рублей и выше.

Что нужно чтобы открыть парикмахерскую?

В чем особенности оформления?

Чтобы открыть парикмахерскую, вы должны собрать определенный пакет документов.

Здесь вам понадобится:

• разрешение Санэпидемстанции (без выполнения всех требований получить его не удастся);
• сертификат. Плюс бизнеса парикмахерской в том, что он не требует получения лицензии;
• разрешение пожарных.

Чтобы быстро получить сертификат, изучите внимательно правила сертификации парикмахерских услуг.

Как зарегистрироваться?

Оптимальный вариант регистрации – индивидуальный предприниматель. Не забудьте стать на учет в налоговой инспекции. Кроме этого, до открытия бизнеса отправьте необходимые бумаги в Роспотребнадзор для регистрации.

Перечень следующий:

• заявление (составляется по соответствующей форме);
• паспорт гражданина РФ;
• свидетельство о регистрации ИП;
• бумаги, подтверждающие установку кассового аппарата;
• документы, подтверждающие право владения помещением под бизнес или договор аренды.

Какое выбрать помещение?

Если вы делаете первые шаги в этом бизнесе, то тратить деньги на покупку помещения не стоит. Оптимальный вариант – аренда.

При этом желательно придерживаться следующих требований:

• минимальная площадь на одно рабочее место – от 14 квадратных метров. Для организации каждого последующего рабочего места прибавляйте 7 «квадрат». Как правило, для организации среднего салона хватает 60-65 квадратных метров. На этой площади можно разместить два места для стрижки, солярий, рабочие места специалистов по маникюру и косметике;
• уделите внимание планировке. Очень важно, чтобы в помещении был зал для приема клиентов, прихожая (место, где клиенты будут ожидать своей очереди), склад для хранения и прочие складские помещения;
• позаботьтесь о наличии второго входа. Это важно не только с позиции пожарной безопасности, но и для привлечения дополнительны клиентов;
• в салоне красоты необходимо подвести водоснабжение. Проще всего – подключиться к городской сети, но для этого должен быть составлен и реализован соответствующий проект. Чтобы сэкономить на этом вопросе, лучше снимать помещение в жилом доме, где эти вопросы уже решены;
• продумайте вопросы освещения. В идеале, если к рабочему месту будет поступать естественный и искусственный свет;
• решите вопрос с вентиляцией, ведь в салоне красоты активно используется различная парфюмерия и средства ухода на химической основе. Рабочие места должны обеспечиваться дополнительным кондиционированием;
• предусмотрите душевую комнату для персонала;
• получите согласие жильцов. Это важно, если речь идет об аренде помещения на первом этаже жилого дома. При этом разрешение придется «выпрашивать» только у жителей близлежащих квартир.

Таблица №1. Потенциал создания парикмахерских в России

Оптимальное месторасположение парикмахерской – в спальном районе, в гостинице, возле аэропорта или вокзала. В общем, место должно быть проходным и людным.
Если речь идет об открытии спа-салона, то его лучше открывать в центральной части города или в большом торговом центре.

Стоимость аренды помещения может составлять от 600 рублей за квадратный метр (в месяц). Следовательно, если ваше помещение будет иметь площадь в 60 кв. метров, то затраты составят от 36 000 рублей в месяц.

Какое понадобится оборудование?

Закупка оборудования зависит от вида парикмахерской. Минимальный набор – фены, кресла, мойки, туалетные столики, ноутбук, сушилки. Кроме этого, понадобятся различные приборы для ухода за волосами, машинки, расчески, парфюмерия и прочая «мелочевка».

Расходы на закупку – от 200 тысяч рублей.

Как открыть парикмахерскую с нуля и без денег

Как подобрать персонал?

Особое внимание уделите подбору квалифицированного персонала. Каждый работник должен иметь соответствующий опыт, образование и стаж работы.

Верить на слово не нужно – требуйте подтверждение квалификации дипломом. Число учебных часов должно быть не меньше 1000. Кроме этого, обязательным требованием является наличие медицинской книжки.

Что касается возраста, то здесь особых ограничений нет. В салон можно принимать как молодых, так и более зрелых мастеров. Обязательно найдите директора, который будет заниматься всеми вопросами салона.

Кроме этого, понадобится две уборщицы, кассир, мастера-парикмахеры. С последними лучше заключить трудовое соглашение, чтобы избежать «текучки». Кроме этого, в документе стоит оговаривать вопросы обучения, заработной платы, премирования и так далее.

Выручка мастера зависит от прибыли, которую он приносит салону. В среднем один человек может приносить от 5 до 8 тысяч рублей в день. Заработная плата составляет 25-30% от этой суммы.

Оптимальный вариант, когда сотрудник получает минимальный оклад (от 15 тысяч рублей) плюс проценты от доходов. Периодические премии обязательны.
При штате сотрудников в количестве 6-10 человек затраты на оплату труда составят от 150 тысяч рублей.

Таблица №2. Прирост услуг парикмахерских в России

Как рекламировать бизнес?

О новом заведении должно узнать как можно больше клиентов. Оптимальные способы раскрутки – реклама на проспектах, рассылка, раздача купонов со скидкой первым клиентам, создание и раскрутка сайта, реклама на ТВ и в газетах.

Выгодно ли открывать парикмахерскую?

Финансовая часть

Расходы:

• на оформление – от 20 тысяч рублей;
• на оборудование – от 200 тысяч рублей;
• на рекламу – от 50 тысяч рублей;
• на заработную плату – от 150 тысяч рублей/месяц;
• на аренду – от 36 тысяч рублей в месяц.

Доходы:

• общий доход – от 700 тысяч рублей;
• чистый доход – от 300 тысяч рублей.

Окупаемость – 1,5-2 года.

Даже в кризис индустрия красоты сулит большие перспективы для начинающих бизнесменов. Дело в том, что любой человек всегда желает выглядеть красиво. И если даже после снижения покупательской способности многим женщинам приходится отказывать себе в некоторых покупках, делать стрижку и маникюр они вряд ли перестанут.

По оценке экспертов, рынок бьюти упал на 15-20% за последние три года, но это не говорит о снижении спроса.

На фоне жесткой конкуренции новичкам можно или парикмахерскую с нуля эконом-класса. Это место для обслуживания людей с небольшим достатком. К тому же сегодня рынок перенасыщен заведениями элит-класса, а вот о небольших комфортных парикмахерских, где можно сделать недорого прическу или подстричься, общество начало забывать. А зря – именно сейчас на них растет спрос.

Разработка концепции проекта

Каждый коммерческий проект начинается с разработки концепции. Именно от нее отталкивается стилистика заведения, экстерьер, ценовая политика и перечень предоставляемых услуг. Серьезно отнеситесь к выбору названия. Оно должно быть лаконичным, запоминающим, ярким, отображать специфику деятельности организации.

Для того чтобы открыть парикмахерскую, попробуйте нарисовать своего клиента – какие у него предпочтения, сколько готов заплатить за стрижку. Общая концепция и ценовая политика будут зависеть от клиентуры, на которую будет рассчитывать деятельность. Сегодня представлены парикмахерские в трех форматах:

1. Эконом-класс – ориентированы на студентов, школьников, работников бюджетной сферы, людей пожилого возраста, женщин, которые не выдвигают строгих требований к услугам и нацелены быстрей подстричься и уйти домой.
2. Средняя ценовая категория – ориентация на среднюю прослойку населения, женщины, которые пользуются расширенным спектром услуг при открытии парикмахерской.
3. Элитные заведения для бизнесменов, звезд шоу-бизнеса, обеспеченных людей.

Совет : на практике проще всего и быстрее открыть парикмахерскую эконом-класса. Такой бизнес характеризуется сравнительно низким порогом вхождения и имеет высокую рентабельность.

Как открыть парикмахерскую эконом-класса с нуля?

Открыть парикмахерскую эконом-класса – отличная и в мегаполисе. Бизнес-план по организации должен включать мониторинг рынка, анализ конкуренции, подбор и подготовку помещения, набор персонала, а также оформление разрешительной документации. Рассмотрим организационные моменты в пошаговой последовательности.

Выбор места

Выбор места существенно влияет на уровень посещаемости и популярности заведения. Необходимо выбирать места с высокой проходимостью людей. Спальный район – отличный вариант для открытия парикмахерской эконом-класса. Также подойдет аренда небольшого отдела в торговом центре на пару рабочих мест, куда дамы заглядывают, чтобы сделать быструю стрижку/укладку. В центре аренда помещения буде стоить дорого, как правило, там размещают более дорогие салоны красоты.

К выбранному помещению выдвигаются следующие требования:

1. подведение всех необходимых коммуникаций – воды, электрики, наличие канализации;
2. отдельный вход;
3. место для яркой вывески, размещения наружной рекламы;
4. система автономной вентиляции, исправное оборудование;
5. соглашение на работу от санитарно-эпидемиологической службы при размещении на цокольном этаже или в подвальном помещении;
6. площадь 5 м² на каждое рабочее место парикмахера при наличии отдельной зоны для мытья волос или 8 м² без такого отдела;
7. расстояние между креслами – не меньше 180 сантиметров и 70 сантиметров от стен;
8. наличие подсобного помещения для хранения инвентаря, расходных материалов, оборудования, одежды персонала.

Чтобы открыть парикмахерскую с нуля, нужно позаботиться о дизайне, который должен отталкиваться от общей концепции и стилистики заведения. Клиент, который посещает парикмахерскую, должен вынести только положительные эмоции, на которые повлияет его окружение. Чтобы посетитель поверил в качественное предоставление услуг, окружающая атмосфера должна указывать на профессионализм и стандарты красоты. Другими словами, в грязную, темную, безвкусно обставленную парикмахерскую клиенты обращаться не станут.

Кадровая политика

К набору сотрудников при открытии подходите с особой внимательностью. Оценивайте их навыки работы, опыт, образование, желание расти и развиваться с вашей компанией. Даже самое роскошное заведение с красивым интерьером в центре города не станут посещать клиенты, если парикмахеры будут делать работу некачественно.

Используйте всевозможные каналы поиска кадров для открытия – кадровые агентства, поиск по объявлениям в СМИ и интернете. Некоторые заведения переманивают талантливые кадры с других парикмахерских, предлагая им более высокую оплату и перспективы развития.

Заработная плата состоит из установленного оклада и процента от оказанных услуг. Так, работники будут заинтересованы в оказании качественных услуг. Количество и специализация персонала зависит от масштабности проекта и спектра предоставляемых услуг. К примеру, для того чтобы открыть парикмахерскую среднего размера, необходимо нанять:

• парикмахеров (6 человек);
• администратора;
• уборщика.

Оборудование для парикмахерской эконом-класса

Самый простой вариант – обратиться в специализированную компанию, которая продает недорогое оборудование. Для открытия парикмахерской эконом-класса нужно приобрести:

• специальные кресла с гидравлическим механизмом;
• раковины-мойки для мытья головы;
• сушуары;
• зеркала;
• полки и шкафы для хранения косметологической продукции, инвентаря;
• урны для волос;
• мебель в зал ожидания (при его наличии);
• форма для персонала, полотенца, накидки;
• модные журналы, литература;
• необходимые приборы и инструменты – фены, машинки для стрижек, плойки, щипцы, ножницы, расчески, заколки и др.;
• расходные материалы – краски для волос, шампуни, бальзамы, гели и пенки для укладки, мусы и др.

Перечень парикмахерских услуг

Список предоставляемых услуг зависит от концепции заведения, мастерства персонала и стартовых инвестиций, которые выделяются на развитие. Для открытия парикмахерской эконом-класса обязательно предоставление следующих услуг:

• простые стрижки для женщин и мужчин;
• модельная стрижка;
• бритье;
• мелирование;
• мытье головы;
• покраска волос;
• ламинирование;
• укладка;
• завивка и биозавивка;
• колорирование или подобные действия.

Для расширения бизнеса можно внести дополнительные услуги:

• плетение кос;
• детские стрижки;
• маникюр, педикюр, роспись ногтей;
• косметологические услуги;
• визаж.

Многие парикмахерские при наличии свободной площади открывают небольшой отдел по продаже косметических средств. В таком случае нужно оформить разрешение на ведение торговой деятельности.

Реклама для парикмахерской

Первым делом потенциальные клиенты обращают внимание на вывеску – текст должен «бросаться в глаза». Вывеска должна быть интересной, яркой, отражать деятельность и специфику услуг.

Если парикмахерская открывается в спальном районе, нужно рассказать о своих услугах жителям ближайших домов. Для этого разместите рекламу возле подъездов, на досках объявления и в лифтах. Можно раздать листовки и флаеры прохожим.

Эффективными могут стать акции и скидки. К примеру, «Каждая 10-я стрижка бесплатно», «приведи друга – получи скидку 30%». Более профессиональные заведения вводят систему дисконтов, дарят небольшие подарки своим клиентам.

Для того чтобы эффективно распределить рабочее время, можно предоставлять клиентам скидки в часы, редкие для посещения.

Что нужно для открытия парикмахерской?

Регистрация – важный нюанс при открытии парикмахерской с нуля. Конкретной юридической формы или других ограничений в организации парикмахерской законодательством не выделено, поэтому нужно выбрать между статусом индивидуального предпринимателя или .

Каждая из этих организационных форм имеет свои плюсы и недостатки. Выбор во многом зависит от источников инвестирования, масштабности проекта, желания развиваться и открывать новые парикмахерские, расширять бизнес другими услугами. просто – необходим минимальный пакет документов, регистрация пройдет за 3-5 рабочих дней. При открытии ООО нужно подготовить много бумаг, иметь средства для уставного капитала, но и риски при этом минимизируются – при возникновении задолженностей владетель бизнеса отвечает только уставным капиталом, но не личным имуществом.

После успешной регистрации необходимо выбрать форму налогообложения. Для открытия парикмахерской с нуля подойдет упрощенная система (УСН), единый налог на вмененный доход (ЕНВД) или общая система налогообложения (ОСНО). проще, но при этом для некоторых случаев ЕНВД может быть выгоднее.

Для открытия парикмахерской нужно подготовить пакет разрешительной документации – бумаги, подтверждающие регистрацию и выбор организационно-правовой формы и разрешения на предоставление услуг.

Самое важное - получить разрешение от санитарно-эпидемиологической станции и пожарной инспекции.

Разрешение СЭС предоставляется после тщательной проверки работника данного учреждения и составления акта о соответствии действующим нормам.

Для оформления документов с пожарной инспекцией можно отправить декларацию. Работник службы задекларирует вашу компанию и отправит уведомление. Такой процесс может занять много времени, поэтому лучше договориться с инспектором о проведении проверки на соответствие требованиям пожарной безопасности.

Перечень разрешительной документации также должен содержать:

• договор на утилизацию мусора, люминесцентных ламп (если такие используются в процессе деятельности);
• соглашение на дезинфекцию и дезинсекцию;
• санитарные книжки парикмахеров;
• договор аренды или право собственности на помещение;
• книга жалоб;
• журнал ознакомления персонала с правилами техники безопасности;
• журнал учета дезинфицирующих средств.

Сколько стоит открыть парикмахерскую с нуля?

Сколько стоит открыть парикмахерскую? Уровень стартовых инвестиций зависит от формата заведения и масштабности бизнеса. Рассмотрим примерные расчеты для открытия парикмахерской эконом-класса с нуля:

• проведение ремонтных работ – 200 тыс. руб.;
• закупка расходников на 2 месяца – 100 тыс. руб.;
• приобретение оборудования – 300 тыс. руб.;
• регистрация ИП – 1 тыс. руб.

Ежемесячные расходы:

• фонд заработной платы (за месяц) – 80 тыс. руб.;
• маркетинг и реклама – 20 тыс. руб.;
• оплата налогов, коммунальных платежей – 15 тыс. руб.;
• аренда – 20 тыс. руб.

Итого затраты на открытие бизнеса и его дальнейшее развитие составят 600 тыс. руб. при условии аренды помещения. Если выкупить подходящую площадь, уровень вложений увеличится в несколько раз.

Выгодно ли открыть парикмахерскую?

Уровень дохода парикмахерской зависит от ряда факторов:

1. выбранной концепции заведения;
2. удачного месторасположения;
3. проведенной ценовой политики;
4. профессионализма мастеров;
5. маркетинга и рекламы;
6. перечня оказанных услуг.

Сроки окупаемости и рентабельности индивидуальны для каждого случая. Примерные расчеты при открытии парикмахерской эконом-класса:

• количество клиентов в день – 20 человек;
• средний чек – 400 руб.;
• ежедневная выручка – 8 тыс. руб.;
• ежемесячный доход –240 тыс. руб.;
• чистый доход – 105 тыс. руб. (выручка минус ежемесячные расходы).

Как видно из примерных расчетов, окупить вложенные инвестиции можно уже через полгода деятельности. На практике в условиях кризиса окупить расходы на открытие парикмахерской можно за 1-2 года.

Перспектива очевидна: при выходе на ноль доход увеличится, и можно будет подумать о расширении бизнеса. Сколько для этого потребуется времени, зависит от каждого случая индивидуально. Развиваться можно разными путями – выкупить арендованное помещение в собственность, открыть вторую парикмахерскую и задуматься над созданием своей сети.

Но чтобы проект быстро окупился, готовьтесь много работать. В первые месяцы обеспечить стабильный клиентский поток не удастся, так как каждый потенциальный клиент будет только «приглядываться» к новому месту. Любой бизнес должен нравиться, интересовать своего владельца. Не важно, собираетесь вы открыть парикмахерскую с нуля или узнаете, как . Если постоянно контролировать работу персонала, не экономить на рекламе и построить грамотную ценовую политику, можно быстро окупить стартовые вложения.

Открытие парикмахерской с нуля – это перспективный и выгодный бизнес, который начнет приносить доход уже с первых месяцев работы. Размер выручки и дальнейшее развитие будет зависеть от организационных моментов. Чтобы открыть успешную и прибыльную парикмахерскую, необходимо выбрать концепцию развития и определиться с форматом заведения, найти квалифицированных сотрудников и оборудовать помещение для работы.

Сохраните статью в 2 клика:

На сегодняшний день выгодным становится идея открытия парикмахерской эконом-класса, так как именно на простые стандартные услуги по низкой цене увеличивается спрос, который еще не в состоянии удовлетворить современный бьюти рынок.

Вконтакте

Ф. Ницше.

Как говорят французы: «Здоровые чистые волосы – это уже прическа». И во многом они правы: ухоженные, красивые локоны всегда притягивают взгляд! К сожалению, волосам жителя мегаполиса приходится не сладко: стресс, выхлопные газы, неправильное питание, недостаток витаминов приводит к тому, что волосы становятся тусклыми и ломкими.…И это далеко не полный список!

Хорошо, что с помощью современных средств, для профессионального ухода за волосами, можно скорректировать практически любую проблему.

Например, секущиеся кончики : еще недавно они слабо поддавались лечению и требовали вложения немалых средств по уходу за поврежденными волосами. Но есть практически волшебный способ решить сразу несколько проблем – это стрижка волос горячими ножницами фирмы " Jaguar ". В процессе стрижки, срез волоса, как бы «запаивается», тем самым закрывается его уязвимая поверхность.Со временем, структура волоса становится прочнее и толще за счет того, что в волосах накапливается естественная влага и микроэлементы, необходимые для их здоровья и блеска. Поэтому увеличивается объем прически. Эффект будет заметен сразу после первого применения. А уже через несколько процедур вы увидите насколько преобразились ваши волосы! А если к этому еще и прибавить профессионально разработанные средства по уходу, то скоро вы по праву сможете гордиться своим блестящим и здоровым «украшением »!

Мы рады предложить вам следующий спектр услуг:

- Креативные стрижки (мужские, женские, детские)

Модельные стрижки (мужские, женские, детские)

Вечерние,праздничные, свадебные прически.

Всевозможные укладки волос

Окрашивание волос (WELLA , LOREAL, Organic, INOA, Goldwell)

Лечение и СПА процедуры для волос

Мелирование

Тонирование, колорирование.

Химическая завивка

Долговременная укладка

Ламинирование волос

Декапирование

Предпигментация

Наращивание волос

Кератиновое выпрямление волос

Фигурное плетение косы (косичек)

1. Парикмахерские могут размещаться как в составе торговых и общественных центров города и населенных пунктов, так и в отдельно стоящих зданиях, пристройках, а также в помещениях, переведенных из жилого в нежилой фонд.

2. При размещении парикмахерских следует руководствоваться действующим законодательством и существующими требованиями СНиП.

3. В парикмахерских предусматриваются следующие помещения: вестибюль, гардероб для посетителей, зал ожидания, рабочие залы, помещение для сушки волос, подсобное помещение, помещение для отдыха, гардероб для персонала, кладовая белья, парфюмерии (при условии раздельного хранения), помещения для администрации, санитарный узел и душ. В небольших парикмахерских (пять и меньше рабочих мест) допускается совмещение отдельных помещений.

4. Рабочий зал для обслуживания женщин должен иметь площадь из расчета 8 кв. м. на одно рабочее место, а для обслуживания мужчин - 6 кв. м. В маникюрных и педикюрных залах норма площади на одно рабочее место должна составлять не менее 6 кв. м. Площадь помещения для сушки волос рассчитывают исходя из 2 кв. м. на каждый рожок сушильного аппарата. Рекомендуемая площадь помещений кладовых: 1,5 кв. м. на каждое рабочее место в парикмахерских, где до 10 рабочих мест и плюс по 1 кв. м. на каждое последующее рабочее место.

5. Подсобные помещения парикмахерской должны иметь раковину с подводкой горячей и холодной воды, газовую или электрическую плиту, стол для использованных бритвенных приборов, шкаф или подвесную застекленную полку для чистых приборов, бак для сбора мусора, мешки для сбора обстриженных волос. При подсобных помещениях следует устраивать кабины для вытряхивания пеньюаров или использовать машины для очистки белья.

6. Услуга должна быть выполнена в срок и качественно в соответствии с требованиями безопасности, экологичности, запросами клиента.

7. Рабочее место Исполнителя должно быть оснащено комплектом оборудования, инструментов, приспособлений, отвечающих требованиям безопасности, производственной санитарии, эстетики.

8. По уровню обслуживания клиентов услуги парикмахерских подразделяют на: - услуги салонов-парикмахерских «Люкс»,

· услуги салонов-парикмахерских,

· услуги парикмахерских.

9. Работающий персонал в обязательном порядке должен соблюдать требования личной гигиены и иметь санитарную книгу.

Права и обязанности Потребителя

1. Потребитель имеет право:

* сделать запись в книге отзывов и предложений;

* отказаться в любое время от услуги;

* согласовать с Исполнителем дату исполнения заказа, в случае предварительной записи;

* отказаться от оплаты дополнительных, не согласованных с Потребителем работ (услуг), а если они оплачены, требовать от Исполнителя возврата уплаченной суммы;

* требовать с Исполнителя договор (талон, чек), подтверждающий оказание услуг Потребителю;

* требовать с Исполнителя в случае некачественного выполнения услуги, нарушения требований безопасности услуги для жизни и здоровья Потребителя, санитарно-гигиенических и технологических требований, нарушения прав потребителей добровольно или в судебном порядке возместить убытки, причиненные Потребителю в полной сумме сверх неустойки (пени), установленной законом или договором или в полной сумме, установленной в судебном порядке;

* при возникновении между Потребителем и Исполнителем разногласий по поводу оказанной услуги (выполненной работы) Исполнитель обязан по своей инициативе или по требованию Потребителя привлечь независимого эксперта и оплатить проведение экспертизы (если экспертизой будет установлено отсутствие нарушений со стороны Исполнителя, расходы на экспертизу несет сторона, по инициативе (требованию) которой она проводилась, а в случае назначения экспертизы по соглашению сторон - Исполнитель и Потребитель поровну;

* в случае необходимости проводить судебно-медицинское освидетельствование и требовать возмещения расходов за счет Исполнителя;

* требовать с Исполнителя возмещения морального вреда, причиненного Потребителю (сумма морального вреда определяется судом и не зависит от размера возмещения имущественного вреда);

* требовать с Исполнителя сумму вреда, причиненного здоровью и жизни Потребителя.

2. Потребитель обязан своевременно вносить плату за оказание услуги.

В современных условиях насыщенности рынка услуг для создания и успешного функционирования любого предприятия необходимо занять свободную рыночную нишу. Для этого надо точно классифицировать предприятия, представленные на рынке услуг.

При рассмотрении парикмахерских с точки зрения предприятия выделяют следующие классификационные признаки: по уровню цен, по специфической целевой аудитории, по уровню оказываемых услуг (категорирование), по типу собственности, по организационно-правовой форме, по местоположению и по размеру предприятия.

1. классификация по уровню цен:

· бюджетные парикмахерские;

· парикмахерские среднего класса;

· парикмахерские класса «Люкс»;

· VIP - парикмахерские.

Цены в предприятиях парикмахерских услуг складываются из нескольких показателей: место расположение парикмахерской, арендная плата, косметика и парфюмерия, используемая в производстве, эксклюзивность услуг, качество обслуживания. Таким образом, чем престижней место расположение парикмахерской, чем выше арендная плата, чем дороже косметика и парфюмерия, выше качество обслуживания и эксклюзивнее услуги, предоставляемые в парикмахерской, тем выше будут цены.

2. классификация по специфической целевой аудитории:

· Универсальная парикмахерская - обслуживание мужчин, женщин и детей;

· Детская парикмахерская - обслуживание только детей;

· Мужская парикмахерская - обслуживание только мужчин.

· Парикмахерские для животных - обслуживание животных.

В настоящее время наиболее распространенными являются универсальные парикмахерские, так как они позволяют охватить наибольший круг целевой аудитории. В таких предприятиях может быть отдельные мужской и женский залы, а может быть и один - общий.

Детские парикмахерские представлены на современном рынке услуг в достаточно малом количестве, поскольку большинство родителей предпочитают стричь своих детей там же, где обслуживаются сами, а не идти в специализированный салон.

Мужские парикмахерские практически отсутствуют на российском рынке бытовых услуг.

Но в скором времени они возможно приобретут должный успех, потому что все большее количество мужчин начинает задумываться о своей внешности и ухаживать за собой в специализированных местах, а не в домашних условиях.

3. классификация по уровню оказываемых услуг (категорирование):

Салон студия включает в себя различные центры красоты.

· Высшей категории - центр красоты - достойны предприятия, оказывающие широкий комплекс услуг, связанных с созданием образа и стиля, - работа с волосами, кожей лица и тела; маникюр, педикюр; оздоровительные и косметические услуги, солярий.

Салон среднего уровня - салоны-парикмахерские и салоны красоты.

· Следующая категория - салоны красоты , где оказывают услуги, традиционные для парикмахерских: уход за волосами, кожей лица и тела, маникюр, педикюр и постижерные работы - на высоком художественном уровне и с учетом требований моды и индивидуальных запросов клиентов.

Салон базового уровня включает в себя просто парикмахерские.

Салон базового уровня (классическая парикмахерская).

Клиентурой такого заведения становятся жители близлежащего района, или те, кто по близости работает. Его характеристика - оказание классических, мало затратных, необходимых услуг.

Услуги: стрижка, окраска (необходимый минимум). Его главная характеристика - работает рядом, в удобное время. "Дешево и без претензий". Постоянные клиенты в таких парикмахерских пользуются, как правило, услугами знакомого мастера, знающего их волосы, и их привычки.

Цены: стрижка+укладка в таком салоне-парикмахерской стоят около 300 рублей.

Салон среднего класса (middle).

По сравнению с парикмахерской предлагает расширенный ассортимент услуг. Помимо собственно парикмахерских услуг в таких салонах работает маникюр, педикюр, и косметический кабинет, солярий. В таких салонах клиент может рассчитывать на консультацию специалиста, который поможет ему осуществить выбор. И конечно же в этих салонах работает более квалифицированный персонал.

Потребитель приходит в салоны среднего класса в первую очередь за качеством услуг, консультацией более квалифицированного (ориентирующегося в модных тенденциях) мастера и индивидуальным подходом, при выборе прически, цвета и т.п., за что и готов заплатить.

Цены на стрижку +укладку в таком салоне колеблются от 550 до 1000 рублей. Как правило, в таком салоне есть магазин сопутствующих товаров: средства по уходу за волосами, аксессуары - которые приобретаются после консультации с мастером.

Салон - студия (luxe).

Клиенты салона-студии приходят в него вовсе не за прической, как вам могло показаться, а за настроением (образом). Именно эксклюзивные услуги и являются отличительным признаком салонов высшего класса. Как правило, все салоны такого класса - авторские, то есть работают под руководством и под маркой известного парикмахера-дизайнера, часто - призера мировых конкурсов и чемпионатов.

Помимо высочайшего класса обслуживания, в салонах люкс предлагается создание образа клиента, а мастера должны владеть новейшими модными тенденциями, и работать по авторским методикам. Помимо этого все услуги салона люкс строго и абсолютно индивидуальны. Клиентам не только рекомендуют что-либо, но и предлагают собственный абсолютно уникальный дизайн. Помимо создания модного образа салоны такого класса предлагают своим клиентам широкую гамму услуг по уходу за волосами, кожей лица и тела. Также могут предлагаться услуги группы SPA, талассо- и аромотерапия. Цены в таких заведениях не имеют верхнего потолка, и начинаются от 100 у.е., клиентуру стараются ориентировать не на разовые работы по торжественным случаям, а на постоянную процедуру по поддержанию формы и тонуса.

В качественно работающей парикмахерской должен быть представлен широкий ассортимент услуг (по уходу за волосами, лицом, телом; маникюр, педикюр) в соответствии с Общероссийским классификатором услуг населению ОК 002-93. Также клиенту, по его желанию, могут быть предоставлены дополнительные услуги за минимально короткое время.

При оказании услуг необходимо соблюдать конфиденциальность, обособленность клиентов достигается наличием индивидуальных кабинетов или соответствующей расстановкой мебели в общем зале.

Решающее значение для салона высшей категории имеет уровень квалификации кадров, а именно: наличие в администрации предприятия сотрудников с высшим экономическим образованием или образованием менеджера в сфере сервиса, мастеров-специалистов высокого класса, в том числе международного.

4. классификация по типу собственности:

· Частная парикмахерская;

· Государственная парикмахерская.

5. классификация по организационно-правовой форме:

Применяемая сегодня в России система организационно-правовых форм хозяйственной деятельности, введенная в основном Гражданским кодексом РФ в 1995-1996 гг., включает 2 формы предпринимательства без образования юридического лица, 7 видов коммерческих организаций и 7 видов некоммерческих организаций.

· Коммерческими называются организации, преследующие извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности. Согласно ГК РФ, к их числу относятся хозяйственные товарищества и общества, производственные кооперативы, государственные и муниципальные унитарные предприятия, данный список является исчерпывающим, то есть не может быть расширен иначе, кроме как путем внесения изменений в кодекс.

· Соответственно некоммерческими считаются организации, для которых извлечение прибыли не является основной целью и не распределяющие ее среди участников. К их числу относятся потребительские кооперативы, общественные и религиозные организации, некоммерческие партнерства, фонды, учреждения, автономные некоммерческие организации, ассоциации и союзы; данный список в отличие от предыдущего является открытым.

· Предпринимательство без образования юридического лица. Предпринимательская деятельность без образования юридического лица может осуществляться в РФ как отдельными гражданами (индивидуальными предпринимателями), так и в рамках простого товарищества - договора о совместной деятельности индивидуальных предпринимателей или коммерческих организаций. В качестве наиболее существенных особенностей простого товарищества отметим солидарную ответственность участников по всем общим обязательствам. Прибыль распределяется пропорционально внесенным участниками вкладам (если иное не предусмотрено договором или другим соглашением), в качестве которых допускаются не только материальные и нематериальные активы, но и неотделимые личностные качества участников. Здесь есть свои особенности: например, индивидуальный предприниматель не имеет права образовывать несколько предприятий такого рода; предприятие с ограниченной ответственностью, записанное на одного владельца, не может стать единственным участником другого такого же предприятия.

· Полное товарищество. ГК РФ признает полным такое товарищество, участники которого (полные товарищи) в соответствии с договором занимаются предпринимательской деятельностью от имени товарищества и солидарно несут по его обязательствам субсидиарную ответственность. Складочный капитал образуется в результате внесения учредителями товарищества своих вкладов, и его величина, по крайней мере, в начальный период деятельности, определяет финансовые возможности организации, образуя материальную базу ее функционирования. Соотношение вкладов участников определяет, как правило, распределение прибыли и убытков товарищества, а также права участников на получение части имущества или ее стоимости при выбытии из товарищества. Полное товарищество не имеет устава, оно создается и действует на основании учредительного договора, подписываемого всеми участниками. Участие в полном товариществе налагает довольно жесткие обязанности. Так, запрещено одновременное участие более чем в одном полном товариществе (ввиду особого характера ответственности по обязательствам последнего). Участник не имеет права без согласия остальных участников совершать от своего имени сделки, однородные с теми, которые составляют предмет деятельности товарищества. К моменту регистрации товарищества каждый участник обязан внести не менее половины своего вклада в складочный капитал (остальная часть вносится в сроки, установленные учредительным договором). Кроме того, каждый товарищ должен участвовать в его деятельности в соответствии с учредительным договором. Управление деятельностью полного товарищества осуществляется по общему согласию всех участников; каждый участник имеет, как правило, один голос (вместе с тем учредительный договор может предусматривать иной порядок, а также возможность принятия решений большинством голосов). Каждый участник имеет право знакомиться со всей документацией товарищества, а также (если договором не установлено иного способа ведения дел) действовать от имени товарищества.

· Второй вид товариществ - коммандитное (товарищество на вере) - отличается от полного тем, что наряду с полными товарищами в его состав входят участники-вкладчики (коммандитисты), которые несут риск убытков в связи с деятельностью товарищества в пределах сумм внесенных ими вкладов. Основные принципы образования и функционирования здесь те же, что у полного товарищества: это относится и к складочному капиталу, и к положению полных товарищей. ГК РФ вводит вполне понятный запрет какому-либо лицу являться полным товарищем более чем в одном коммандитном или полном товариществе. Учредительный договор подписывается полными товарищами и содержит все те же сведения, что и в полном товариществе, а также данные о совокупном размере вкладов коммандитистов. Порядок управления также полностью аналогичен принятому в полном товариществе. Коммандитисты не имеют права каким-либо образом вмешиваться в действия полных товарищей по управлению и ведению дел товарищества, хотя могут по доверенности выступать от его имени.

· Под обществом с ограниченной ответственностью (ООО) понимается общество, уставный капитал которого разделен на доли, определенные учредительными документами; участники ООО не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с его деятельностью, в пределах стоимости своих вкладов.

· Акционерные общества. ГК РФ признает акционерным такое общество, уставный капитал которого разделен на определенное число акций, причем его участники не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им акций.

· Прочие формы бизнеса. Кооперативы. Производственный кооператив определен в Гражданском кодексе РФ как добровольное объединение граждан на основе членства для совместной хозяйственной деятельности, основанной на их личном участии и объединении имущественных паевых взносов. Данная правовая конструкция не предусматривает инструмента оценки платежеспособности, подобного уставному капиталу или уставному фонду. Переданное в качестве паевых взносов имущество становится собственностью кооператива, причем часть его может образовать неделимые фонды - после этого активы могут уменьшаться или увеличиваться без отражения в уставе и без оповещения кредиторов. Естественно, что такая неопределенность (для последних) компенсируется субсидиарной ответственностью членов кооператива по его обязательствам, размер и условия которой должны устанавливаться законом и уставом. Из особенностей управления в производственном кооперативе стоит отметить, прежде всего, принцип голосования на общем собрании участников, представляющем собой высший орган управления: каждый участник имеет один голос, независимо от каких-либо обстоятельств. Исполнительными органами являются правление или председатель, или оба вместе; при числе участников более 50 может быть создан наблюдательный совет, контролирующий деятельность исполнительных органов. К числу вопросов, входящих в исключительную компетенцию общего собрания, относится, в частности, распределение прибыли и убытков кооператива. Уникальной особенностью производственного кооператива является то, что прибыль распределяется между его членами в соответствии с их трудовым участием точно так же, как и имущество в случае его ликвидации, оставшееся после удовлетворения требований кредиторов (правда, этот порядок может быть изменен законом и уставом).

6. классификация по месту положения:

· Центр города;

· Граница городской черты;

· Спальные районы.

7. классификация по размеру предприятия, в соответствии с критерием численности занятого персонала:

· малые предприятия, или малый бизнес (до 100 человек);

· средние предприятия, или средний бизнес (до 500 человек);

· крупные предприятия, или крупный бизнес (свыше 500 человек).