Система интуитивного питания стивена хоукса. Интуитивное питание: принципы Стивена Хоукса. Выбирайте только качественные продукты

Профессор Хоукс твердо убежден, что диеты скорее вредят похудению, чем приносят пользу. Диета учит нас ограничивать желания, отказывать организму в его требованиях, что в дальнейшем ведет к срыву и объеданию, поскольку организм все равно требует свое.

Люди смогут похудеть, если перестанут считать калории и начнут больше внимания уделять себе и тому, действительно ли они голодны. А интуитивное питание следует принципу “дай организму именно то, что он требует, услышь его, и он будет удовлетворен и успокоен”. Хоукс учит своих последователей прислушиваться к желаниям своего тела, а не кормить его по сценарию, придуманному кем-то другим.

Принципы интуитивного питания:

1. Принятие собственного тела. Многим людям это удается с трудом, но необходимо понять, что ваше тело - это не враг, с желаниями которого следует бороться. Ваше тело - это ваше достояние, и чтобы сделать его красивее и стройнее, его нужно ценить и любить.

2. Признание вреда диет. “Диета не приводит к тем результатам, которых люди от нее ожидают, и поэтому я пытаюсь помочь им воспитать отрицательное отношение к диетам, - говорит Хоукс. - Вы должны сказать себе: я не буду основывать свой рацион на диетических планах, правилах питания, хороших и плохих продуктах, и тому подобное. Людям, которые глубоко погрязли во всех этих диетических ограничениях и правилах, подобное изменение отношения дается с трудом”.

3. Есть только при возникновении голода, но не по эмоциональным или каким-либо другим причинам. Ведь очень часто мы едим не потому, что нас мучает чувство голода, а потому, что так принято, пришел момент или все вокруг это делают. Расстроены? Нужно заесть печаль мороженым. Праздник? Накрываем большой стол. Иначе говоря, мы заедаем стресс, кушаем при встрече с друзьями, отмечаем едой все праздники, а сладостями награждаем себя за удачи. Для того, чтобы контролировать свой вес, прежде всего необходимо вычленить все виды зависимости от еды и найти лучший способ управления эмоциями.

4. Умение распознавать свои чувства в отношении еды и уметь откликаться на них правильно. Сперва изучение сигналов тела может показаться сложной задачей. Но Хоукс предлагает оценивать степень насыщения по 10-балльной системе, где 10 - объедание, а 1 -сильнейшее чувство голода. Адепты интуитивного питания всегда стремятся быть где-то посередине, а проголодавшись, они едят до тех пор, пока не насытятся на 5 или 6 баллов. После этого они перестают есть, даже если на тарелке еще осталась еда.

Людям, которые привыкли придерживаться строгих правил в отношении еды, сложнее всего согласиться с тем, что теория интуитивного питания разрешает есть любую пищу. Иначе говоря, ни один продукт не находится под запретом. Часто это очень пугает людей: они думают, что стоит им только все себе разрешить, как организм сразу же начнет требовать только конфеты и пирожные. Но это не так. В действительности наш организм желает качественной и полезной для здоровья пищи. Хоукс предлагает держать запрещенные ранее продукты всегда под рукой. И вскоре после того, как запрет будет снят, вы поймете, что начинаете терять к ним интерес.

Правила интуитивного питания:

Прекратите сидеть на диетах.

Старайтесь не держать дома продуктов, употребление которых приводит вас к перееданию.

Уделяйте пристальное внимание чувству голода и сытости. Научитесь распознавать эти физиологические состояния и отличать их от психологических состояний: стресса, скуки и т.д.

Старайтесь есть умеренно, не переедая.

Ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу и наслаждаясь каждым кусочком.

Не обращайте внимания на внушенные с детства правила о том, когда, что и сколько вам «нужно» есть.

Не навешивайте «ярлыков» на якобы плохие и хорошие продукты.

Научитесь любить свой организм, свое тело и радоваться жизни. Кстати, исследованиями доказано, что женщины, принимающие себя такими, какие они есть, питаются правильнее, чем те, кто недоволен своей внешностью.

Экология жизни: Система интуитивного питания, предложенная Стивеном Хоуксом, - нечто новое. Она не просто снимает все ограничения, но и учит питаться правильно.

Кто из нас хотя бы раз в жизни не сидел на диете? Кто-то стремится похудеть к Новому году, ко дню рождения, к свадьбе. В ход идут самые различные диеты, в том числе явно противоречащие здравому смыслу. Система интуитивного питания, предложенная Стивеном Хоуксом, - нечто новое. Она не просто снимает все ограничения, но и учит питаться правильно.

Каковы же основные принципы интуитивного питания?

Всем диетам - твердое "нет"!

Диета - сценарий вашего питания, придуманный кем-то другим. Кто согласен подчинить свою жизнь чужим правилам? Только не вы? И это радует.

Первый принцип интуитивного питания не приемлет любых ограничений. Стивен Хоукс резко критикует любые диеты, даже те, которые базируются на, казалось бы, разумных ограничениях. Любые запреты, по мнению доктора, приводят к напряжению нервной системы, к стрессу, а ограничения в питании ведут к снижению иммунитета, замедлению обменных процессов и в конченом итоге сказываются на здоровье.

Система питания Хоукса разрешает все продукты, включая сладости, мучные изделия, шоколад, которые любая диета отметает, как особо вредные. Все дело в качестве продуктов и их количестве. Запретный плод сладок, но если всегда будет доступна ваша любимая еда, не возникнет желания переедать.

Не старайтесь подавить голод

Уважайте это естественное для каждого живого существа чувство. Даже если вы только что отошли от стола, и теперь снова ощущаете желание что-нибудь съесть, не противьтесь своему чувству, значит, вы не до конца удовлетворили свои внутренние потребности. Прислушайтесь к своему организму, и съешьте то, что он просит. Никогда не ждите, пока появится зверское чувство голода, не ешьте за компанию или от нечего делать. Учитесь распознавать голод в момент его зарождения и удовлетворяйте потребности организма своевременно.

Перестаньте ругать и хвалить себя

Контроль питания отныне не для вас. После ужина съели кусочек шоколада, ну и здорово, вместо дюжины пельменей остановились на 5-6, ну и прекрасно. Перестаньте быть для себя строгим контролером, будьте себе другом и соратником. Даже порция мороженого в состоянии "проскочить" незаметно для худеющего организма, если съедена она с желанием и без укора, в то время как одно печенье может превратиться в лишние граммы жира на талии, если запить коктейлем из-за неудовлетворенности собой.

Прекратите вести войну с едой!

Отныне вам можно все. Не существует хороших и плохих продуктов, все они приемлемы для питания. Если ваш организм захотел селедки с луком, дайте ему ее, быстро насытившись одним - двумя кусочками, он отблагодарит вас хорошим настроением и активным пищеварением. Если же вы будете отказывать себе в любимом блюде, рано или поздно вы сорветесь и тогда после тарелочки селедки чувства глубокой вины, отеков и проблем с почками не избежать.

Выбирайте только качественные продукты

Если шоколад, то самый лучший, если хлеб, то непременно свежий, если колбасу, то исключительно натуральную. За уважительное отношение организм отблагодарит вас крепким здоровьем, отлаженным пищеварением и активным метаболизмом.

Учитесь распознавать чувство насыщения

Ешьте неспешно, старайтесь пережевывать пищу тщательно, ощущая вкус каждого кусочка, наслаждайтесь приемом пищи, не отвлекайтесь на чтение, на просмотр телепередач и разговоры. Вы и ваша еда - это все, что должно существовать в данный момент. Это позволит вовремя уловить наступление сытости, остановиться, сделать паузу и затем, если чувство голода все же присутствует, продолжить насыщение. Запомните, "общество чистых тарелок" не для вас, ваша задача утолить голод, а не съесть все блюдо целиком.

Научитесь чувствовать удовлетворение от процесса еды

На востоке говорят, что еда предназначена не только для утоления голода, она дана человеку для получения удовольствия. Вам по пути с восточными философами. Если вы будете наслаждаться каждым кусочком, вы получите максимум энергии и сил, а значит, не будете переедать. Очень важен сам ритуал приема пищи, внешний вид и запах блюд, те эмоции, которые сопровождают еду. Учитесь есть красиво!

Отличайте истинный голод от желания получить положительные эмоции от еды

Если возникло внеочередное желание поесть, задайте себе вопрос, не является ли причиной ваша сексуальная неудовлетворенность, неудачи на работе, сложности в семейной жизни? Очень часто люди заедают депрессию и поправляются, похудеть удастся только в случае, если решить проблему в корне.

Занимайтесь спортом!

Тут доктор Хоукс единодушен со всеми диетологами. Только правильное интуитивное питание в совокупности с достаточной физической нагрузкой позволят победить лишний вес. При этом совсем не обязательно изнурять себя в тренажерном зале, и если вы раньше никогда не занимались, возможно, достаточно пеших прогулок и езды на велосипеде.

Полюбите себя и свое тело

Хотите новое платье, не отказывайте себе из-за лишнего веса. Вы индивидуальны, вы хороши уже сейчас, а с каждым днем вы будете все стройнее. Найдите в своих формах плюсы и подчеркните их, минусы скройте с помощью одежды. Живите и радуйтесь жизни - это самый главный принцип системы интуитивного питания Стивена Хоукса. опубликовано

Как можно похудеть без диеты – удивляются женщины, ведь главным условием снижения веса является ограничение калорий. Сейчас изобрели новую методику интуитивного избавления от лишних килограммов – питание, построенное на принципе: тело знает, что нужно кушать. Система проста и практически не имеет ограничений.

Что такое интуитивное питание

Нередко случается, что человек, изнуряя себя физическими нагрузками и диетами, так и не приходит к желанной стройности. Тело протестует против такого отношения и в итоге заставляет считаться со своими запросами. Альтернативный способ избавления от лишнего жира – это интуитивная диета, при которой категорически отрицается использование каких-либо ограничений. Система похудения строится на принципах, позволяющих употреблять выпечку, сладости, шоколад и эффективно уменьшаться в размерах.

Методика изначально была разработана американским профессором Стивеном Хоуксом, который сам безрезультатно худел с помощью самых разных диет. После многолетних неудачных попыток он стал прислушиваться к своему организму и на выводах составлял рацион самостоятельно. Интуитивный подход оказался положительным. Он помог профессору похудеть на 22 кг и держать вес на протяжении долгого времени. Стивен Хоукс утверждает, что к проблеме лишнего веса надо подходить так:

• распознавать сигналы, которые посылает собственное тело;
• научиться контролировать аппетит;
• делать паузы во время принятия пищи;
• интуитивно распознавать, когда наступает голод, а когда – переедание.

Принципы интуитивного питания

Продолжила развивать эффективный метод похудения американка Тейма Вейлер. Она открыла заведение Green Mountain, в котором предложила женщинам худеть без ограничений в еде. Основная методика была направлена на изучение правильного ощущения собственного тела и построена на тезисах Хоукса. Итак, 10 принципов интуитивного питания:

1. Отказ от диет. Любое ограничение в питании вредно.
2. Уважение к голоду. Надо давать организму нужное количество питательных веществ.
3. Вызов контролю питания. Следует забыть о правилах, которые учат, когда можно или нельзя есть.
4. Перемирие с едой. Необходимо разрешить себе есть.
5. Уважение к чувству насыщенности. Надо научиться распознавать, когда настает сытость.
6. Фактор удовлетворенности. Требуется уяснить, что еда не наслаждение, а необходимость, поэтому наслаждаться надо не процессом питания, а каждым кусочком.
7. Уважение чувств без принятия пищи. Нужно понять, что одиночество, скука или тревога – это чувства, которые нельзя успокоить едой.
8. Уважение к собственному телу. Следует научиться любить себя, независимо от цифр на весах.
9. Тренировка, как движение. Необходимо быть активным не для сжигания калорий, а для получения заряда энергии.
10. Уважение к своему здоровью. Требуется научиться выбирать такие продукты, которые заботятся и о вкусовых рецепторах, и о здоровье организма в целом.

Суть интуитивного питания

Современный подход к питанию возвращает человека к природе, ведь она дала самый универсальный инструмент для оценки чего-либо – интуицию. Чтобы понять, нужна ли пища в данный момент, следует лишь прислушаться к организму и почувствовать наличие или отсутствие голода. Современный человек давно забыл, что самое правильное питание – интуитивное. Люди начинают кушать за компанию или когда в шаговой доступности много вкусных блюд или продуктов для перекусов.

Суть системы питания – никаких правил. Кушать разрешается все, но только при соблюдении двух требований: нужно испытывать голод и интуитивно понимать, что выбранный продукт организм действительно хочет принять. На этом этапе многие взрослые люди испытывают затруднения. Однако их легко преодолеть, если понаблюдать за детьми – они едят столько, сколько им необходимо. Желание родителей запихнуть в ребенка лишнее нередко оборачивается крупным скандалом.

Можно ли похудеть на интуитивном питании

Среди диетологов долгое время шли споры по поводу такой системы, но в конечном итоге они пришли к выводу, что это эффективный аналог здорового питания, рассчитанный с точки зрения психологии. Сколько можно сбросить на интуитивном питании? По отзывам худеющих эта система помогает без труда за месяц скинуть 5-7 килограммов. Хочется отметить, что интуитивный способ избавления от лишних кило будет неэффективен для людей, страдающих булимией, поскольку это психологическая проблема, требующая вмешательства квалифицированного психотерапевта.

Как научиться интуитивному питанию

Человеку, который привык сидеть на диетах по расписанию, трудно научиться слушать свое тело. Поначалу у всех возникают трудности с определением собственного чувства голода и насыщения. Со временем приходит понимание, что кушать нужно только в случае, когда происходит урчание в животе или сосание под ложечкой, а не за компанию с кем-то. Интуитивное питание для похудения жизненно необходимо для следующей категории людей:

• жертвы диет, жизнь которых превратилась в тактику ограничений и срывов;
• эмоциональные люди, которые заедают переживания;
• привыкшие к разделению продуктов, подсчитывающие калории, питающиеся строго по расписанию и по соотношению БЖУ.

Как перейти на интуитивное питание

Научиться интуитивно оценивать пищевое поведение можно, если перестать разделять еду на полезную и вредную, плохую и хорошую, а также прекратить соответствовать в весе принятым стандартам. Следует избавиться от страха стать некрасивым или толстым. Переход на интуитивное питание – это изменение отношения к еде, а не похудение. Даже если на начальном этапе наберется пара лишних килограммов – это нормально. Особенно у тех людей, которые ранее ограничивали себе в лакомствах. Когда запрета не станет, то и тяга к ним исчезнет, ведь, как известно, сладок только запретный плод.

Как питаться интуитивно

Организм генетически запрограммирован на требование от владельца только тех продуктов, которых на текущий момент недостает ему для нормального функционирования. Составляя меню интуитивного питания, следует привлекать внимание к сигналам тела и не допускать компульсивного переедания. Отказываясь от диетического мышления, нужно разрешать организму есть все. С его точки зрения порция отварной брокколи на ужин ничем не лучше тарелки с жареной картошкой. Будучи съеденной в соответствии с желанием тела, она не приведет к набору веса, а только пополнит энергетический баланс.

Дневник интуитивного питания

Не так-то просто начать питаться интуитивно. Желаемый результат придет не скоро, если ум постоянно подкидывает мысли о еде. Облегчить процесс поможет дневник, в котором нужно методично записывать съеденные продукты и какие от них были ощущения. Пара недель пройдет и заметки помогут проанализировать, в какое время суток метаболизм активен, когда пища переваривается медленно, какие продукты провоцируют на обильное питье.

В дневнике на первой странице должна быть своя личная шкала голода, напротив каждого пункта которой следует делать пометки. Например, напротив уровня «объелся» написать свои ощущения от этого процесса – болезненная раздутость или другое. Пункт «сыт» будет обозначать наполненность, а абзац «очень голоден» может указывать на раздражение. Первые дни постоянно сверяйтесь со шкалой и определяйте интенсивность голода. Это поможет не переедать и отличить эмоциональную опустошенность от реального желания поесть. Вы заметите, что насыщение приходит гораздо быстрее, чем раньше.

Интуитивное питание детей

Ребенок делает выбор продуктов гораздо легче, ведь он знает, сколько ему надо есть, интуитивно опираясь на сигналы тела. Маленькие дети даже с большим аппетитом в один момент наедаются и больше не хотят, а родительские попытки кормить их насильно – не нравятся. Детское питание по интуиции – это минимизация контроля над количеством пищи ребенка. Даже младенец в состоянии попросить есть – он плачет, пока не получит питание. Пусть ребенок с малого возраста сохранит способность слышать интуитивные ощущения и понимать разницу между сытостью, аппетитом и голодом.

Видео: Интуитивное питание Светланы Бронниковой

На Западе люди все чаще и чаще интересуются феноменом интуитивного питания. Автор этой методики – доктор Стивен Хоукс . Когда-то он сильно переживал из-за своего избыточного веса,

старался подобрать максимально эффективную диету, голодал. Но ничего не помогало, все старания были напрасными, килограммы снова возвращались. Интуитивное питание помогло Стивену сбросить целых 22 килограмма. И что самое важное, он сохранил свой вес на желанной отметке.

Не стоит думать, что интуитивное питание – это то же самое, что и диета. Огромный минус диеты заключается в ограничении. Наш организм предъявляет свои требования в плане питания, но диета заставляет нас отказываться от этих требований, ограничивает наши желания. Именно поэтому часто диеты не приводят к нужному результату, ведь организм не в силах долго пребывать в состоянии ограничения. Человек срывается, начинает есть все подряд.

А главная идея интуитивного питания – слушать свой организм . Если мы научимся понимать его желания, удовлетворять их, то тело будет пребывать в гармонии.

Каждый человек индивидуален, каждый организм отличается своими потребностями. Задача интуитивного питания – удовлетворять эти потребности, привлекая собственную интуицию.

Основы интуитивного питания

Скажите «нет» диете.
Нужно понять для себя, что диета приносит только вред, никакой пользы организму она не дает. Если вы долго пытаетесь сбросить вес, если вы накупили толстые тома популярной литературы, в которой авторы обещают гарантированный результат без особого труда, то стоит немедленно избавиться от этих книг. Не надо искать в Интернете чудодейственные способы похудеть, они все равно не помогут. Нужно вызвать у себя злость на все эти методики, которые никогда не работали. Для получения результата нужно возненавидеть диеты. Если вы оставите даже самую малую крупицу сомнения, то интуитивное питание работать не будет.

Голод заслуживает уважения.
Любой организм требует определенного количества углеводов. Нашему телу нужна энергия, чтобы адекватно функционировать. Если ограничивать себя в потреблении углеводов, то можно быстро сорваться. Человек может долго доводить себя изнуряющей голодовкой, но наступает момент, когда он перестает себя контролировать, когда любая идея о правильном питании терпит крах в сознании. Тогда и происходит срыв. Необходимо научиться чувствовать свое тело, понимать, когда ему нужна пища. Одной из основ интуитивного питания является потребление пищи исключительно для получения энергии, для утоления голода.

Игнорируйте контроль питания.
Подсчет калорий – это не повод себя хвалить. Нельзя думать, что сегодня вы молодец, ведь рацион составил меньше тысячи калорий. Также нельзя думать, что вы поступаете неправильно, если съели несколько пирожных. Контроль питания – это правила, которые вы прочитали в модных книгах по похудению. Эта мысль глубоко засела у вас в подсознании, необходимо избавиться от нее. Так вы сможете прийти к интуитивному питанию.

Еда вам не враг.
Хватит бороться с желаниями своего организма, не считайте пищу чем-то вредным и враждебным. Выдайте себе индульгенцию на еду. Все мы знаем, что запретный плод сладок, что нам чаще всего хочется именно того, что нельзя. Так и в случае с едой. Чем больше человек отказывает себе в определенном продукте, тем больше его хочется. Через какое-то время эта тяга станет болезненной и неконтролируемой и приведет к перееданию. Причем переедание будет грандиозным, будто вы едите последний раз в жизни. Естественно, что потерей лишних килограммов после подобных срывов и не пахнет.

Научитесь чувствовать насыщение.
Ваш организм в состоянии сказать, что он больше не голоден. Научитесь распознавать его сигналы. Запомните ощущение сытости, чувство, когда вы больше не хотите есть. В процессе приема пищи можно сделать перерыв, осознать вкус еды в этот момент, ощутить насыщение. Насыщение следует оценить по десятибалльной шкале, где 1 – это голод, а 10 – это переедание. Оптимально закончить прием пищи на 5-6 баллах. И неважно, осталось ли еще что-то на тарелке.

Поиск фактора удовлетворенности.
Многие люди стран Азии по своей природе практикуют интуитивное питание. Они понимают, что главная цель пищи – получение энергии и наслаждения. Если они чувствуют голод, то начинают есть, если они сыты, то останавливаются. Любимая еда, которую вы едите в приятной и комфортной обстановке, приносит больше удовольствия. За счет этого растет удовлетворение и количество энергии. Если вы попробуете, то увидите, что для полного насыщения вам требуется гораздо меньше пищи. Необходимо с наслаждением есть каждую ложку, каждый кусочек. Когда человек не получает должного удовлетворения качеством еды, то он начинает восполнять его количеством. Это и приводит к перееданию.

Еда – не решение всех проблем.
Часто едой мы стараемся компенсировать неудовлетворенность. Каждый человек может испытывать тоску или апатию, одиночество или горе. Мы думаем, что еда решит наши проблемы, но это не так. Найдите другой способ порадовать себя, отвлечь от печальных мыслей. Вы не станете счастливее, если будете много есть. Более того, от переедания станет хуже в дальнейшем. Нужно искоренять причину отрицательных эмоций, а не заедать ее. В итоге все равно придется искать первоисточник. И бороться с последствиями нездорового аппетита.

Полюбите собственное тело.
Каждый человек устроен по-своему, если у вас определенный размер ноги, то вы не сможете покупать обувь на 3 размера меньше. Это правило работает и в отношении нашего тела. Когда человек подходит к своему телосложению чересчур критично, то он никогда не сможет избавиться от бремени диет и голодовок. Уважайте себя, несмотря на вес. Если вы научитесь любить собственное тело, то вы захотите его совершенствовать.

Уделите внимание тренировкам.
Здесь не идет речи об изматывающих физических упражнениях. Но в жизни должно быть место активности. Выполняйте упражнения не для сжигания жира, а для получения лишнего заряда бодрости. Попробуйте изменить свою жизнь – с утра делайте небольшую зарядку, пройдитесь, а не лежите в постели. Вы сами почувствуете разницу. Если вы с помощью спорта хотите только сбросить вес, то он не будет приносить вам радость.

Питайтесь правильно.
Правильное питание тоже может быть вкусным. Обращайте внимание на одновременно здоровую и вкусную еду. Помните, что значение имеет долгосрочный процесс, а не единовременный прием пищи. Следите не за вашим весом, а за вашим прогрессом. Он может идти медленно, но вы все равно двигаетесь к цели. И главное – это не останавливаться.

Сертифицированное ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ «Wellness»