Что производить в селе. Какой бизнес можно открыть в сельской местности

Многие люди устают от шумных городов и пыльных загазованных улиц и хотят найти уединение в сельской местности. Однако здесь возникает проблема - практически полное отсутствие работы. Именно этот момент и становится камнем преткновения для большинства людей, желающих сменить место жительства. Попробуем разобраться в проблеме и найти выход из ситуации.

Актуальность бизнес-идей для села и деревни

Конечно, работы в деревне мало, и она, так или иначе, связана с физическим трудом. Это так, но ведь можно самому создать рабочее место, то есть заняться бизнесом. В сельской местности настоящее раздолье для пытливого человека, главное — тщательно проанализировать все возможности, и решение будет найдено.

Для того чтобы ответить на вопрос «какой бизнес можно открыть в сельской местности?», необходимо определиться с тем, что, собственно, есть в этой местности.

В первую очередь это земля , на которой можно выращивать различные растения или пасти скот.

Здесь есть люди , которые нуждаются в различных товарах, а значит, можно заняться торговлей.

Деревня - это бескрайние просторы свободной земли, где можно построить небольшой завод, заняться ремесленничеством или чем-то еще. То есть в деревне возможности для заработка и самореализации есть — нужно только их обнаружить и реализовать.

Перед тем как определиться, каким бизнесом заняться в сельской местности, необходимо взвесить все за и против, а также проанализировать свои возможности. Детально рассмотрим подходящие для деревни бизнес-идеи, чтобы каждый решил для себя, чем заняться в деревне, чтобы заработать денег.

Растениеводство как бизнес-идея в деревне

Самый простой и наименее затратный, с финансовой точки зрения, способ заработка. Необходимо найти землю под насаждения, обработать ее и засадить.

В сельской местности обязательно найдется знаток растениеводства, который поможет на первых порах, так как люди там и фрукты из поколения в поколение.

Часть выращенных продуктов можно употреблять самому, а остальное - на продажу. Первыми покупателями будут дачники, которые знают толк в натурально выращенных продуктах и берут их с большой охотой. Однако их количество невелико, и много денег на дачниках не заработаешь.

Придется находить каналы сбыта в других местах, например, в ближайшем крупном населенном пункте, где есть рынок. Здесь можно организовать точку самому и самостоятельно продавать товар или же быть поставщиком для кого-то другого.

Выбор вида культуры для выращивания зависит от местности, условий и конкуренции. Исходить нужно от условий уже на месте. Для этого нужно все проанализировать и выбрать наиболее выгодные виды культурных растений.

Плюсы:

• легко организовать;
• небольшой начальный капитал;
• гибкость (можно сменить выращиваемую культуру);
• возможность самому употреблять продукцию;
• легко привлечь помощь извне (для работы).

Минусы:

• сезонность;
• риски, связанные с погодой, влияющей на урожайность;
• не всегда высокая прибыльность;
• сложности со сбытом продукции.

Стать фермером и заняться растениеводством легко, но вот получить большой доход на начальных этапах вряд ли получится. Здесь возникают вопросы со сбытом продукции. Если несколько мешков картошки, к примеру, продать просто, то несколько тонн - уже большая проблема.

Однако, если есть возможность поставлять продукцию на какие-либо предприятия или в столовые, то можно озолотиться.

Пример бизнес-плана (выращивание картофеля)

Участок - 30 соток.

Начальные вложения :

• мотоблок - 40 тыс. руб.;
• оборудование (плуг, окучник и др.) - 20 тыс. руб.;
• закупка семенного картофеля - 10 тыс. руб.;
• итог: 70 тыс. руб.

Урожайность - 250 кг на 1 сотку.

Общий урожай - 7 500 кг.

Оптовая цена за кг - 20-25 руб.

Общий доход составит 150-180 тыс. руб.

Прибыль - 80-110 тыс. руб. за сезон.

Животноводство: натуральные продукты с фермерских хозяйств

Однако, перейдем к бизнесу. Вести бизнес в сельской местности выгодно по нескольким причинам :

• низкая конкуренция;
• большой выбор видов деятельности;
• возможность сменить направление бизнеса в зависимости от условий;
• доступность натуральных продуктов;
• отсутствие начальства и давления сверху;
• возможность самореализации.

Тот, кто привык к бешеному ритму городов, постоянному «драйву» и стрессам, вряд ли полюбит деревню. Это место для любителей покоя и тишины. Ведение бизнеса такое же неторопливое и размеренное. Здесь намного проще найти себя и реализовать свои мечты на практике.

Каким бизнесом можно заняться в деревне? Кто любит животных - займется животноводством, цветы - займется цветоводством и так далее. Каждый сможет не только найти занятие по душе, но и заработать на этом. Достаточно просто захотеть.

Для многих людей бизнес в деревне является приоритетным направлением. Они мечтают начать его с нуля, воспользовавшись уже готовыми решениями. Собственная идея – это хорошо, но в некоторых случаях нет необходимости рисковать и придумывать что-то новое, особенно если многие ниши свободны.

Предпринимательская деятельность в условиях деревни имеет свою специфику. Обычно в сельской местности достаточно низкая конкуренция и сравнительно дешевое сырье для ведения бизнеса.

Пчеловодство

Тем, кто хочет начать бизнес в деревне с нуля, следует рассмотреть в качестве основного варианта разведение пчел. Данная идея является наиболее перспективной во многих отношениях. Национальный союз пчеловодов утверждает, что ежегодно производится недостаточное количество меда. Рынок еще очень далек от насыщения, поэтому правильная организация пасечного хозяйства способна принести неплохую прибыль.

• на оборудование пасеки с 10 ульями, защитную одежду и другие приспособления придется потратить около 45000 рублей;
• расходы на приобретение пчелиных семей составят 35000 рублей;
• за год удастся продать около 400 кг меда по цене 200 рублей за 1 кг;
• окупаемость бизнеса – 12 месяцев.

Внимание: перед выбором той или иной деятельности рекомендуется рассмотреть , если стартовый капитал не слишком велик.

Разведение раков

Выращивание грибов

Стоит обязательно рассмотреть и . Это неплохая идея для бизнеса в деревне. Чаще всего занимаются выращиванием шампиньонов. К условиям окружающей среды они не так требовательны. Для небольших помещений, разделенных на технологические зоны, идеально подойдет контейнерная система. Производить сбор урожая можно до 4-5 раз в год.

• на приобретение сырья, оборудования и дополнительных материалов потребуется потратить примерно 80000 рублей;
• прибыль в среднем составляет около 30000-40000 рублей в месяц на начальном этапе развития;
• окупаемость – 2-3 месяца.

Тепличный бизнес

Можно рассмотреть и . Конкуренция в данной сфере еще не так высока. Однако максимально точно произвести оценку рентабельности достаточно сложно. На это влияют многие факторы. Основную роль играет географическое расположение хозяйственного объекта. В южных регионах нет необходимости тратить дополнительные средства на обогрев и освещение.

• стоимость теплицы с установкой оборудования составит 80000 рублей;
• на устройство системы капельного полива нужно потратить еще 12000 рублей;
• лампы и остальное оборудование будут стоить в среднем 30000 рублей;
• окупаемость – около 10-12 месяцев.

Изготовление банных веников

Процесс заготовки веников не является очень сложным. Продажа готовых изделий идеально подходит для людей, у которых нет большого стартового капитала. Размер прибыли зависит от количества сделанных веников и их стоимости при реализации. Из минусов следует отметить трудоемкость и однообразие работы, а также сезонность.

• без аренды помещения начальные расходы составят около 15000 рублей;
• стоимость одного веника – 200-250 рублей;
• окупаемость – 1 месяц.

Разведение кроликов

Идея относительно старая, но не так много предпринимателей занимаются этим видом деятельности. Низкая конкуренция позволяет быстрыми темпами осваивать рынок. На прилавках магазинов и рынков можно в течение короткого времени найти свинину, говядину или баранину, но крольчатина еще не представлена так активно, поэтому шанс успешной реализации такой идеи очень велик.

• обустройство клеток для содержания животных обходится примерно в 50000 рублей;
• на приобретение 100 молодых особей понадобится около 30000 рублей, но многое зависит от их породы и региона;
• за один год можно получить примерно 2000 кг мяса, которое реализуется оптом по 200 рублей за кг.

На заметку: представительницам слабого пола следует принять к рассмотрению . При правильной организации они способны принести неплохую прибыль.

Разведение осетра

Нестандартный вариант – это . Рыбу допускается выращивать как в открытых прудах, так и в закрытых помещениях. Особые требования предъявляются к температуре воды. Зимой она должна составлять около 17 градусов, а летом – от 20 до 24.

• капитал для успешного старта - 775000 рублей;
• ежемесячная прибыль при правильном подходе - около 100000 рублей;
• окупаемость – 8 месяцев.

К сведению: не стоит забывать о . Некоторые из них могут быть довольно перспективными даже в условиях деревни.

Деревообрабатывающая мастерская

Практика показывает, что лесопилки становятся все более выгодными для своих владельцев. При правильном старте и планировании можно добиться высоких результатов в плане доходности. При выборе места нужно учитывать тот факт, что такая мастерская сопровождается сильным шумом. Для нормального функционирования необходимы достаточные энергетические мощности.

• основную часть расходов составляет приобретение станков – сумма обычно достигает 1000000 рублей;
• стоимость качественного сырья на рынке – около 1500 рублей за 1 куб. м, а цена на обработанную продукцию – от 5000 рублей за 1 куб. м;
• окупаемость – от 1,5 до 2 лет.

Собственная кузница

Вполне прибыльным может оказаться бизнес в деревне на открытии кузницы с нуля. Идея для сельской местности достаточно хорошая. Обычно такие мастерские изготавливают кованые решетки, ограды, люстры, подсвечники и многие другие изделия. Рынок такой продукции еще не переполнен, поэтому при правильной организации дело может принести неплохой доход.

• на оснащение качественной кузницы уйдет не менее 700000 рублей;
• ежемесячная прибыль составляет в среднем 200000 рублей;
• окупаемость – 3,5 месяца.

Выращивание индоуток

Доступный бизнес в деревне – это . Начать его можно с нуля без существенных вложений. Идея будет интересна тем людям, которые имеют собственный участок больших размеров. Ориентир в данном случае делается на продажу мяса, поэтому необходимо выбирать крупные породы.

• приобретение утят – 6000 рублей за 100 штук;
• закупка корма на 2 месяца – 5000 рублей;
• взрослая утка для продажи – от 600 рублей.

Изготовление саморезов

Высоким спросом пользуются крепежные элементы – саморезы. Они активно применяются при проведении ремонтных и строительных работ. После производства деталей нет необходимости беспокоиться о возможности быстрого сбыта, так как их можно хранить очень долго.

• оборудование для производства саморезов стоит около 110000 рублей;
• дополнительный инвентарь обойдется еще в 25000 рублей;
• в день изготавливается примерно 70000 единиц продукции по 20 копеек.

Сварочные услуги

Построить бизнес в деревне можно и на оказании сварочных услуг. Существуют два основных направления. Первое из них предполагает изготовление всевозможных сварочных конструкций, а второе – осуществление работ на заказ. На самом первом этапе можно снять небольшое помещение или оборудовать цех на собственной территории.

• приобретение оборудования – около 100000 рублей;
• средний заработок в месяц с учетом расходов – 50000 рублей;
• окупаемость – от 2 месяцев.

Козье молоко на продажу

Хорошая идея – реализация козьего молока. Стартовая сумма во многом зависит от масштабов планируемой деятельности. Чтобы начать с нуля, необходимо приобрести хотя бы одну козу. Основным продуктом будет являться молоко, но со временем можно заняться производством сливок, масла и другой продукции.

• одна коза стоит около 20000 рублей;
• получать от нее можно в среднем литр молока в день;
• стоимость продукта - 60-100 рублей за литр.

Реализация копченой рыбы

Хотя ниша и отличается высокой конкуренцией, в ней можно заработать. Для воплощения данной идеи потребуется специальное помещение, которое будет отвечать санитарно-гигиеническим нормам. Лучше всего заниматься копчением рыбы, которая обитает в местных водоемах. Это вписывается в концепцию многих рестораторов.

• на оборудование уйдет около 30000 рублей;
• закупка сырья – 15000 рублей;
• другие расходы – 10000 рублей;
• окупаемость – от 3 месяцев.

Копка колодцев

Данное занятие является достаточно выгодным. Обычно потребителям предлагается три вида услуг: осуществление поисковых работ, рытье колодца, обустройство водной конструкции. Стартовые вложения будут зависеть от типа применяемого оборудования и используемых расходных материалов. На первых порах большую часть работы можно осуществлять вручную, экономя тем самым денежные средства.

• минимальные затраты – от 50000 рублей;
• возможная прибыль в месяц – от 100000 рублей;
• окупаемость – меньше месяца.

Подводим итоги

Хотя бизнес в деревне и имеет свои особенности, с точки зрения планирования и других мероприятий он ничем не отличается от проектов в городе. Перед тем как идея будет выбрана и воплощена в жизнь, должен быть проанализирован рынок и сделаны все необходимые расчеты, позволяющие убедиться в беспроигрышности будущего мероприятия.

Начинать с нуля всегда сложно, но при грамотной организации процесса сделать это способен каждый человек. Со временем даже небольшой бизнес можно превратить в успешное и прибыльное дело.

Традиционным для села является фермерство. Однако в соответствии со спросом на внутренний туризм и интересом к деревенской «экзотике», а также со стремлением все большего числа людей к здоровому образу жизни становятся востребованными агротуризм и локаворский ресторанный бизнес. Каждое направление может приносить хороший доход, если грамотно подойти к делу.

Аналитики утверждают, что в российской глубинке сегодня открывается множество перспектив для тех, кто внимательно следит за изменениями в экономике и политике. Как в эпоху беспрецедентных санкций со стороны бывших зарубежных партнеров России и потребности страны в импортозамещении построить прибыльный бизнес на селе с нуля? Рассмотрим особенности «исторического момента» и некоторые идеи, которые успешно реализуют наши соотечественники.

Почему это выгодно?

Сегодня все больше иностранных инвесторов вкладывают деньги в аграрный сектор России. Суть этой тенденции откровенно выразил тайский бизнесмен Дханин Чеараванонт (ТОП-81 в глобальном рейтинге Forbes), активно развивающий аграрный бизнес в ряде регионов нашей страны:

«Россия может накормить 3 миллиарда населения Азии. В России есть очень хорошие возможности, к которым россияне пока относятся невнимательно и недооценивают их».

Какие же это возможности?

• Низкий уровень конкуренции позволяет выбрать практически любую нишу: от животноводства, птицеводства, пчеловодства до собственного производства по переработке фермерской продукции и открытия ресторана с меню из органических продуктов
• Высокая потребность государства в импортозамещении позволяет рассчитывать на долгосрочные кредиты даже начинающим фермерам, не имеющим солидного стартового капитала
• Рост количества приверженцев здорового питания увеличивает спрос на полезные, выращенные в естественных условиях овощи и фрукты, а также органическую птицу, качественное мясо и молочные продукты
• Стремление городских жителей сменить обстановку и найти новые способы малобюджетного отдыха от стрессов способствует развитию нового направления в туризме - экологического .

Рассмотрим, как эти возможности реализуют наши соотечественники.

Выращивание органической птицы

В 2015 году в деревне Зеленцино Владимирской области стартовал бизнес-проект «Вольный выгул», автором которого стал фермер Дмитрий Климов. Он объявил краудфандинг на сайте фермерского кооператива LavkaLavka и собрал 100 000 рублей на птичник. Через магазины этого кооператива сегодня Климов реализует до 40 % своей продукции. Цены соответствуют ее качеству. Например, 1 кг индейки стоит 1 080 руб., бедро - 1 490 руб. за кг, мясо подрощенных цыплят - 675 руб. за кг.

Своих постоянных клиентов Д. Климов знает буквально в лицо, так как сам доставляет им продукты каждую неделю на дом. А еще для продвижения он использует кулинарные шоу в фермерских магазинах Москвы, во время которых демонстрирует, как вкусна индейка в устричном соусе, и беседует с гурманами о достоинствах барбарийских уток.

Модель проекта «Вольный выгул» Д. Климов «скопировал» с хозяйств Гаскони, куда ездил за опытом. Себестоимость производства можно представить в виде диаграммы (см. Рис. 1)

Маржа с продаж составляет 15-18%, дополнительный доход фермер рассчитывает получить с кулинарии. Например, вместе с партнером он планирует производство подмосковной фуа-гра (по стоимости 3-4 тыс. рублей за кг). Для этого в Гаскони уже закуплены 120 гусиных и куриных яиц и образцы особых сортов кукурузы для откорма птицы.

Однако бизнес-идеи в сельской местности не исчерпываются только фермерством. Вот пример другого направления.

Деревенский ресторан

В 120 км от Москвы, в деревне Митино, есть уникальное место - фермерский ресторан «Марк и Лев» (год открытия - 2014). Его основатель Александр Гончаров взял за образец популярный в Швеции ресторан Faviken, находящийся в 600 км от Стокгольма и неизменно привлекающий сотни любителей вкусной и здоровой пищи.

«Марк и Лев» - ресторан локаворского типа, то есть меню в нем состоит из продуктов, производимых фермерскими хозяйствами в радиусе до 150 км от него. Он небольшой, рассчитан на 30 мест в зале и 20 на веранде. Средний чек 1 500 - 1 800 руб.

Прибыль проект начал приносить не сразу: потребовалось время для того, чтобы привлечь внимание к нему не только потенциальных посетителей, но и партнеров - фермеров, которые поначалу не слишком доверяли городскому предпринимателю.

Сегодня в планах у Гончарова отстроить поселок «Ферма для жизни», открыть фермерский рынок и хаб.

У коллег из США он «подсмотрел» идею хабов - мест для хранения фермерской продукции. Аналогичный сервис А. Гончаров будет оказывать и членам своего фермерского кооператива. Это поможет производителям обеспечивать необходимый запас продукции для поставок в крупные торговые сети. Таким образом, небольшой бизнес в селе с нуля может превратиться в масштабный и прибыльный проект.

Агротуризм - экзотика русской деревни

Проект студента Ульяновского государственного университета Константина Захарова «Русская Александрия» был признан лучшим в регионе в 2012 году.

Внимание молодого предпринимателя привлекла заброшенная деревня в Ульяновской области с романтическим названием Александрия: красивые места, лес, пруд. На собственные средства он приобрел первые три дома, вложив в их ремонт 200 000 рублей. Еще 300 000 руб. потребовались на автобус для доставки любителей сельской экзотики в эти заповедные места. А всего по бизнес-плану К. Захарова ему необходимо 5 млн рублей на обустройство деревни для агротуризма : на эти деньги можно очистить пруд и проложить необходимые коммуникации, а также приобрести больше домов и сделать мини-гостиницу из бывшей школы. Запланированный срок окупаемости проекта - 2 года при стоимости проживания в доме с обстановкой 18 - 19 в. 3 000 руб. в неделю.

Из развлечений отдыхающим доступны русская печь с возможностью приготовления пищи по старинным рецептам, уход за огородом, рыбалка, работа на пасеке и баня. За год «Русская Александрия» сможет принимать до 500 туристов.

В планах у К. Захарова сделать проект круглогодичным и устроить в Александрии горнолыжный спуск с подъемником. А если местные власти не откажут в помощи, то предприниматель обещает трудоустроить до 100 человек.

Русская органическая мука

Женщины в семье предпринимателя Павла Абрамова всегда предпочитали органическую муку для выпечки. Итальянскую. Потому что русской раньше не было. А теперь появилась, благодаря тому, что ее производством Павел решил заняться в 2012 году, освоив для этой цели 200 га в Алексинском районе Тульской области, хотя в целом в этом регионе растениеводство развито пока слабо (см. Рис.2)

В хозяйстве введен абсолютный запрет на использование любой агрохимии, даже земля обрабатывается без помощи плуга. С сорняками борются многократным прохождением поля с культиватором. Муку производят при помощи каменных жерновов.

На полях П. Абрамова произрастает 7 видов злаков, из которых он производит 19 видов высококачественной продукции. Ее уже оценили не только потребители органического питания, но и крупные производители. Например, Danon использует пшеничную и полбяную муку его компании «Черный хлеб» для приготовления детского питания. А ведь у данного производителя очень высокие требования к поставщикам!

Своей деятельностью П. Абрамов подтвердил вывод ООН о том, что органическое земледелие повышает доходы фермера в 2-3 раза. Вложив в проект 2 млн евро, он поставил цель полностью «отбить» их за 7 лет.

В последнее время на дело П. Абрамова обратили внимание инвесторы, и с их помощью предприниматель планирует наладить собственное производство круп, макарон , хлеба.

Отель в лесной глубинке

Размышляя о том, какой бизнес можно открыть в селе, обратите внимание на уже существующие предприятия, которые по разным причинам перестали приносить прибыль своим хозяевам или находятся в упадке. Возможно, это ваш шанс!

Именно так поступили супруги Шестаковы из Архангельской области, выкупившие некогда популярную базу отдыха «Голубино», пришедшую в негодность после пожара в главном здании и разорения собственников.

В 2015 году ими был произведен ребрендинг заведения и принято решение «развивать туристический комплекс как уникальную площадку северной культуры» (Е. Шестакова) Так появился новый «Лесной отель «Голубино», находящийся вблизи уникальных Пинежских карстовых пещер и государственного заповедника.

Вот шаги, которые предприняли новые хозяева базы отдыха для становления своего семейного бизнеса:

• Восстановили главное здание и отремонтировали вспомогательные (инвестором выступил брат Елены Шестаковой)
• Доходы от первых посетителей направили на обновление коммуникаций и модернизацию ресторана
• Провели ревизию кадров: тех, кто не хотел соответствовать стандартам гостеприимства, уволили, остальных обучили с приглашением специалистов отельного дела и психологов
• Ввели форму для сотрудников в русском стиле для создания национального колорита, с этой же целью установили сотрудничество с местным Домом культуры для организации досуга туристов с посиделками у костра, пением русских песен, народными забавами
• Поскольку на 45 % гости отеля из других регионов, компания в 2015 году стала членом «Архангельской региональной туристской ассоциации» и приняла участие в нескольких туристических форумах. Так были заключены договора с крупными московскими туроператорами

Благодаря этим мерам, «Лесной отель «Голубино» известен далеко за пределами Архангельской области и приносит стабильный доход своим владельцам.

Резюме

При желании на селе сегодня можно развивать практически любое направление бизнеса. Срок его окупаемости нельзя назвать коротким, но при правильно организованном маркетинге, продуманном бизнес-плане и интересе к выбранному делу можно получать стабильный доход и удовольствие от жизни вдали от суеты городов.