Коктейльный вечер. Салат из арбуза, клубничный мохито, сплошное веселье – ура, коктейльная вечеринка дома! Сангрия на красном вине

Cocktail party – вариант приема гостей, на котором подаются разнообразные коктейли, вина и прохладительные напитки с лёгкими закусками. Возможно проведение в общественном месте либо дома. Этот вид мероприятия возник в 20 годы прошлого столетия в США. Благодаря кинематографу завоевал популярность в других странах. В последние десятилетия в стиле коктейльной вечеринки проводятся корпоративы, открытие выставок и галерей, симпозиумы, презентации. Этот формат праздника можно использовать для встречи с друзьями, празднования дня рождения или другого семейного торжества. Конечно, коктейльная вечеринка при проведении семинара или симпозиума значительно отличается от веселого молодежного варианта.

Характерной особенностью проведения коктейльной вечеринки является отсутствие общего стола для рассаживания гостей. Основное требование – простор, много свободного места для танцев, свободного общения и проведения конкурсов. Позаботьтесь о достаточном количестве посадочных мест – стульев, кресел, диванов. Если есть возможность, создайте несколько тихих уголков отдыха в некотором отдалении, где гости смогут спокойно пообщаться. Если вечеринка носит неофициальный характер, украсьте зал серпантином, яркими воздушными шариками, плакатами с остроумными поздравлениями, цветами.

Напитки

Основные напитки вечера – разнообразные коктейли. По возможности организуйте барную стойку, рядом установите стол с закусками. Особое внимание уделите посуде. Подберите однотипные стаканы емкостью 250–300 мл, подходящие для большинства коктейлей. Их должно быть как минимум в два раза больше, чем приглашенных. Также понадобятся графины, соломинки для коктейлей, шейкер, щипцы для льда, мадлер. Для молодёжного праздника запаситесь яркой одноразовой посудой.

Для приготовления коктейлей на большую компанию подготовьте все продукты заранее:

1. Сделайте компоты либо соки из ягод или фруктов, охладите.
2. Приготовьте лед, для вечеринки его потребуется много (готовый лёд можно заказать, напитки будут красиво смотреться). Не поленитесь, заморозьте кубики льда с ягодами внутри, они прекрасно украсят любой коктейль. Для этой же цели пригодятся кубики разноцветного желе с кусочками фруктов внутри.
3. Если гостей много, подавайте напитки в большой емкости. Лед и замороженные фрукты должны находиться отдельно. Гости самостоятельно приготовят себе напиток.
4. Остудите спиртные напитки.

Если вы хотите организовать вечеринку по всем правилам, можно заручиться поддержкой . Мастер своего дела, виртуозно смешивающий напитки, придаст празднику особый колорит. Это интересно и удобно, так как в любом случае кому–то придется обслуживать гостей. Если же вы хотите сделать всё самостоятельно, выбирайте несложные в приготовлении коктейли – такие как, «Мохито», «Дайкири», «Космополитен», «Маргарита». Дайте гостям возможность проявить фантазию и приготовить напиток самостоятельно.

Закуски

Закуска, подаваемая во время мероприятия, должна быть оформлена определенным образом – иметь такой размер, чтобы ей можно было отправить в рот целиком. Обычно предлагают канапе, бутерброды, нарезанные мелкими ромбами или квадратами, волованы, тарталетки, крекеры, сыр. Возможна подача горячих закусок – миниатюрных котлеток, шашлычков, люля-кебаб.

Для десерта лучше подготовить маленькие капкейки, пирожные, пончики. Фрукты необходимо очистить и разрезать на дольки. Установите рядом с фруктами шоколадное фондю.

Дресс–код

В заранее разосланных приглашениях укажите, в каких нарядах вы хотите видеть своих гостей. Если мероприятие неофициальное, коктейльное платье для дам – самый оптимальный вариант. Если торжество проводится в клубе, девушки могут выбрать более яркие наряды. Ваши гости будут знать, какой выбрать туалет, чтобы чувствовать себя комфортно. Если молодежная вечеринка носит тематический характер, обязательно упомяните об этом.

Развлечения

Подберите музыку для танцев, исходя из ваших вкусов и предпочтений ваших гостей. Подберите несколько конкурсов, которые заинтересуют всех приглашенных.

Очень популярны конкурсы, связанные с коктейлями:

• приготовление самого необычного коктейля в течение определенного времени;
• угадывание названия коктейля либо его ингредиентов;
• викторина, участники должны угадать интересные факты о напитках.

Если мероприятие проводится на свежем воздухе, разработайте план действий на случай плохой погоды.

ВНИМАНИЕ! ALEXANDER BAR – ВЫЕЗДНОЙ БАР В МОСКВЕ И САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ БЕРЕТ ВСЮ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА НАПИТКИ И ОРГАНИЗАЦИЮ БАРНОЙ ЗОНЫ НА СЕБЯ

Наша команда привезет с собой на мероприятие барную стойку, все необходимое оборудование, ингредиенты для коктейлей и посуду, организуя полноценный бар на любой площадке!

Заказывая бар на выезд «под ключ», вы полностью избавляете себя от всех забот по организации бара и связанных с этим неудобств – мы абсолютно Всё сделаем сами.

Мы уже давно устали от традиционных застолий, когда стоящий посередине комнаты стол ломится от угощений, а праздник в итоге превращается в банальные и скучные посиделки. Конечно, есть ситуации, когда что-то другое будет просто не уместно - дедушкин юбилей, к примеру. Зато, если вы отмечаете новоселье, встречу друзей или долгожданную пятницу, обычное застолье можно превратить в необычную вечеринку, стоит только слегка пофантазировать.

Коктейльная вечеринка – это как раз тот вариант, который обеспечивает хозяевам полет фантазии в вопросе организации праздника, а гостям массу положительных эмоций и необычных фотографий, которые украсят не только альбомы социальных сетей, но и останутся как память.

Вечеринка по поводу…

Сценарий проведения коктейльной вечеринки зависит в первую очередь от торжества. Например, вы решили устроить вечеринку в честь дня рождения или новоселья. Такие праздники отмечаются с размахом, поэтому приготовьтесь к тому, что придется заранее все продумать и подготовить.

Итак, на горячем и салатах вы явно экономите, поэтому можно позволить себе заказать красочное шоу барменов – флейринг. Это популярное в последнее время представление заключается в соревновании барменов (либо в выступлении одного профессионала), которые демонстрируют свое искусство приготовления коктейлей, жонглируя стаканами, шейкерами и бутылками, выставляют их пирамидкой или просто вращают.

Многие бармены используют огонь в своих представлениях, что, конечно, смотрится очень эффектно. Флейринг можно заказать в любом праздничном агентстве. Конечно, не стоит обращаться в первое попавшееся, обязательно посоветуйтесь с друзьями или хотя бы почитайте отзывы о том агентстве, которому вы доверите свой праздник.

Так, с гвоздем программы разобрались. Что еще нужно учесть? Приглушенный свет, музыка, можно добавить световые эффекты. Например, диско шар – вроде незначительная деталь, но вид помещения, где будет проходить праздник, станет заметно оригинальнее.

Среди конкурсов популярны приготовления коктейлей по собственным рецептам, наверняка у каждого из ваших гостей есть любимый напиток. А в завершении – дегустация и определение победителя.

Можно провести конкурс на лучшее название для коктейлей. И если вы все-таки заказали флейринг, вам может помочь бармен, он, например, проведет мастер-класс по приготовлению коктейлей или по возведению пирамид. Гости не заметят, как пролетит время.

Вечеринка без повода…

Если коктейльная вечеринка организована по менее грандиозному поводу, например, просто встреча друзей, такой широкий размах не обязателен. Но и тут надо продумать детали, чтобы никто не заскучал.

В первую очередь, дресс-код. Вы – хозяйка и вам выбирать, в каком виде вы хотите видеть своих друзей, но так как вечеринка коктейльная и гости ваши, скорее всего, молодежь, пусть это будут купальные костюмы. И если ваша встреча проходит в загородном доме с бассейном – веселье удастся на славу, уж поверьте! Ведь такой внешний вид сам по себе располагает к непринужденному общению и веселью.

Раз нет какого-то особенного повода для встречи и нет виновника торжества, можно со всеми договориться, чтобы пришли с символическими подарками, набор рюмочек или забавный шарф, к примеру. Сложить все эти сувениры в один большой мешок, как у деда мороза, и пусть каждый гость собственной рукой вытащит себе небольшой подарок. В этом деле гости обычно проявляют чудеса фантазии, поэтому каждый останется доволен.

Что подать к столу?

Коктейльная вечеринка дома хороша тем, что хозяйке не придется сутки возиться на кухне, кружась вокруг плиты и разделочных досок. Вам надо позаботиться только о закусках.

Самым оптимальным вариантом всегда считалось канапе – нанизанные на палочку кусочки сыра, оливок, колбасы или фруктов. Также сегодня актуально готовить суши, хотя можно их и заказать. Можно еще сделать много небольших бутербродов с различными ингредиентами. Не забудьте и о сладком – печенье, конфеты и мороженое лишними точно не будут.

Выбор коктейлей может зависеть, например, от времени года. Если праздник проходит в прохладное время года, никто не откажется от горячего ароматного глинтвейна, если за окном тепло – нет ничего лучше махито. Также можете приготовить такие не сложные коктейли как пина-колада и маргарита, или же придумайте свой оригинальный рецепт.

Никогда не исключайте и то, что кто-то из ваших друзей не будет употреблять алкоголь. Соки, минеральная вода или безалкогольные коктейли оценят все, кто за рулем.

В заключении хочется добавить, что тематическая вечеринка – это беспроигрышный вариант для многих праздников. Конечно, оригинальность не обходится без ответственности, но вам простят любой недочет и будут благодарны за весело проведенное время в необычной обстановке. Ведь вместо того, чтобы в очередной раз, объевшись, откинуться на стуле и мечтать о кровати, ваши гости будут активно общаться и танцевать.

Коктейльная вечеринка идеально подходит множеству различных событий. От дня рождения и выпускного до новоселья и выходных, причины для проведения коктейльной вечеринки могут быть бесконечными. Во время таких вечеринок гости наряжаются, потягивают вкуснейшие напитки, общаются и знакомятся с новыми и интересными людьми. Мы приготовили для вас несколько полезных идей для проведения такой вечеринки.

Первый шаг в планировании удачной коктейльной вечеринки — выбрать тему. Эта тема сформирует всё остальное от приглашений до украшений. Мы предлагаем вам пять отличных тем:

• Голливуд. Многим нравятся блеск и гламур Голливуда, который и может стать отличной темой для элегантной коктейльной вечеринки. Пригласите всех своих гостей прийти в своём лучшем наряде. Для украшения используйте что-то вроде Голливудской красной дорожки или Аллеи Славы. Приготовьте закуски высшей класса, например, канапе из японской мраморной говядины и тарталетки с красной икрой. Ваши гости почувствуют себя настоящими кинозвёздами!

• Луау. Гавайская тема Луау идеальна для летней коктейльной вечеринки, проводимой на открытом воздухе. Создайте оазис с помощью пальмовых деревьев, факелов из бамбука, гирлянд из цветов и свечей. Вдохните в эту тему жизнь, включив Карибскую музыку. Подавайте гостям фруктовые коктейли и закуски островной кухни.

• Шашлык. Эта тема лучше всего подходит во время тёплых месяцев, чтобы отметить мероприятия, посвящённые завершению какого-то этапа в жизни. В украшении для такой вечеринки стоит придерживаться элегантной простоты. В меню должны входить классические для шашлыка закуски, например, бутерброды, летние овощные салаты, сезонные фрукты. А так как ваша вечеринка будет проходить на улице, то вы можете занять своих гостей такими играми, как футбол, бадминтон и волейбол.

• Чёрно-белая тема. Устроить чёрно-белую вечеринку будет забавной идеей. Отправьте черные и белые приглашения гостям, в которых должно быть указано, что им следует одеться только в чёрно-белую одежду. В этой же монохромной гамме должны быть все украшения и декор: воздушные шары, скатерти, центральное украшение стола и всё остальное. Подайте два фирменных коктейля Мартини с чёрной вишней и Белый Русский. Постарайтесь включить бело-чёрную гамму и в закуски.

• Диско. Если вы без ума от эры диско, то устройте коктейльную вечеринку в стиле 70-х гг.! Отправьте приглашения на лицевых сторонах старых CD-дисков и попросите своих гостей одеться на вечеринку как можно ярче. Украшения на вечеринке очень важны, поэтому вы должны продумать украшения в стиле диско: диско-шары, разноцветные воздушные шарики, серпантин, блёстки и музыка тех годов.

По большому счёту коктейльная вечеринка может быть основана на любой теме, поэтому используйте своё воображение и устройте весёлую вечеринку, о которой ваши друзья будут говорить ещё долго.

Украшения для коктейльной вечеринки
Украшения на коктейльной вечеринке могут быть простыми, элегантными или тщательно подготовленными в зависимости от темы и размера вечеринки. Не важно какова тема вашей, украшения создадут идеальную атмосферу для вас и ваших гостей, чтобы вы смогли насладиться праздником. Вот несколько полезных советов для украшения вашего дома к вечеринке:

• Цветовая гамма в соответствии с темой: используйте цвета вашей темы, лучше всего выбрать 2-3 цвета, которые должны присутствовать во всех украшениях. Если у вечеринки нет тематики, используйте то же правило: просто выберите 2-3 цвета на ваш вкус.

• Воздушные шарики: какая вечеринка без шариков? Их стоит также подобрать в цвет темы вечеринки, кроме того, из них можно сделать букеты с лентами и расставить по углам комнат.

• Цветы: не важно официальный ваш праздник или нет, цветы всегда будут кстати на коктейльной вечеринке. Снова, при выборе цветов не забудьте о цветовой гамме, которую вы выбрали. Что самое интересное, вы можете поставить цветы не только в вазы, но и в глиняные горшки, в вёдра, в шейкеры для мартини в зависимости от вашей темы и места проведения.

• Свечи: для мгновенного изменения обстановки вы можете использовать свечи, расставив их на все поверхности, какие есть. Сейчас в магазинах можно найти широкий выбор форм, размеров и цветов, поэтому подберите свечи в соответствии с тематикой вашей вечеринки. Например, ароматические свечи могут подойти для элегантной коктейльной вечеринки, но для ужина с близкими людьми лучше использовать обычные свечи без аромата. Если вы не уверены, что лучше подобрать, то обычные маленькие чайные свечки подойдут к любому случаю.

• Музыка: подберите музыку для создания нужной атмосферы в зале. Создайте плейлист, который отлично подойдёт вечеринке, например, для элегантной коктейльной вечеринки подойдёт лёгкий джаз, а музыка в стиле регги — для пляжной вечеринки. Старайтесь включать в плейлист более мягкие композиции для начала вечеринки и более подвижные с ударными — в конце.

• Закуски и напитки: как правило, мы не рассматриваем напитки и закуски как украшение вечера, но они могут помочь добавить элегантности и уникальности вашей вечеринке. Создайте настоящие настольные пейзажи, которые подойдут тематике вашего вечера. Из некоторых закусок можно сделать красивое центральное украшение стола, а другие подносы можно украсить, добавив больше зелени или других съедобных украшений. Напитки, подаваемые в интересных бокалах с трубочками и зонтиками, а также другие традиционные (фруктовые) украшения коктейлей, также украсят стол и гостей.

Игры и развлечения для коктейльной вечеринки

Во время любой вечеринки не плохо бы развлечь своих гостей какой-нибудь забавной игрой или конкурсом. Коктейльная вечеринка — не исключение. Но прежде чем устраивать игры, убедитесь, что они подходят к тематике вечеринки и в них могут играть все без исключения.

• Караоке. Караоке — это отличный способ повеселиться и посмеяться от души. Запаситесь дисками для караоке и достаточным количеством микрофонов для всех. Лучше всего устроить песни под караоке под конец вечера, когда все уже достаточно расслаблены и не стесняются устроить настоящее шоу.

• Викторина. Викторина для взрослых — идеальная игра для коктейльной вечеринки. Выберите тему для викторины или придерживайтесь общей тематики вечера, если это возможно. Некоторые темы для викторины: отношения, кино, теле-шоу, музыка или недавние события. Если на вечеринке очень много гостей, то вы можете объединить их в команды. Следите за счётом и приготовьте для победителя (победителей) призы.

• Танцевальный конкурс. Все любят танцевать, так почему бы не устроить конкурс танцев. Выберите судей, которые будут говорить, кто выбывает из состязания (если участник остановился во время песни, или не похоже, что он танцует и т. д.). Устройте настоящий танцевальную площадку с цветомузыкой и диско-шарами. Последний, кто останется на танцполе — победил. Можно также устроить конкурс парных танцев.

• Шарады. Также на вечеринке можно поиграть в шарады, фанты и другие подобные игры. Их можно усложнить, ограничив время. Разбейте гостей на команды, победителям вручите призы.

Наряд для коктейльной вечеринки
По большому счёту, наряд, в котором можно пойти на вечеринку зависит от того, официальная она или нет, а также от тематики вечера. Об этом следует написать в приглашениях, если вы хотите, чтобы всё было гармонично, и ваши гости были одеты в соответствии с вашей задумкой.

Меню для коктейльной вечеринки

Коктейльная вечеринка дома

Коктейльная вечеринка дома – отличный способ оригинально отметить торжество или просто насладиться вечером с друзьями. Любое застолье традиционно сопровождается напитками разной крепости. А что, если сделать акцент именно на напитки? Несколько идей по организации и оформлению коктейльной вечеринки вы найдете ниже.

Напитки и закуски

Летняя коктейльная вечеринка требует качественных коктейлей! Пусть они будут особенными. Pearl Diver – отличный выбор, в нем сочетаются три разных рома. Не забудьте соломинку!

Коктейль Pearl Diver

Ананасовый фрэш с перемолотым кубиком льда – двухслойный безалкогольный коктейль. Не забудьте украсить его долькой лимона, и этот напиток добавит прохлады вашему празднику.

Двухслойный коктейль с ананасом

Кубик льда с фруктами, джин и тоник – оригинальный летний напиток!

Кубики льда с фруктами и джином

Клубничный мохито приготовить достаточно просто, потребуется лишь специальная форма для заморозки.

Клубничный мохито

Салат из арбуза с сыром и кориандром – красочная и легкая закуска. Подать его можно к первым коктейлям.

Салат из арбуза

Сервировка для коктейльной вечеринки

Тонкое стекло и стильные аксессуары придадут изысканности вашей вечеринке. Такие бокалы можно легко украсить.

Бокалы для коктейля

Классический хайбол с золотыми звездами добавит вечеринке ностальгическую ретро ноту.

Бокалы в стиле ретро

Для легких закусок вполне допустимо использовать яркую одноразовую посуду.

Одноразовая посуда для коктейльной вечеринки

При желании можно использовать и столовую посуду для коктейлей.

Набор посуды для коктейльной вечеринки

Не забывайте о салфетках! Комплект разноцветных салфеток добавит радужных красок летней вечеринке.

Разноцветные льняные салфетки

Дополните сервировку стола оригинальными украшениями.

Декоративные элементы в сервировке

Если вы любите заниматься приготовлением коктейлей собственноручно, вам подойдет такой набор для коктейлей.

Набор для приготовления коктейлей

Больше идей

Если приемы гостей и вечеринки – стиль вашей жизни, вам подойдет небольшой барный столик. Его с легкостью можно перевозить из помещения во внутренний двор.

Барный столик у бассейна

Готовы расширить возможности для отдыха на открытом воздухе? Набор складывающихся стульев – отличный выбор. После вечеринки они легко собираются и не требуют особых условий для хранения.

Простой и удобный раскладной стул

Последние штрихи

Когда дело доходит до последних штрихов, есть много способов внести изюминку в коктейльную вечеринку. Энергию тропической зелени можно разбавить разноцветными растениями. Попробуйте раскрасить гигантский лист монстеры. Такое неожиданное решение будет интересно выглядеть в вечерних сумерках.

Цветной лист монстеры

Украшение из ярких ниток внесет цветное пятно в оформление коктейлей.

Разноцветные нитки в качестве украшений

Еще один интересный способ завершить праздничный летний коктейль – это конфетти. Да, конфетти! Рассыпьте его на столе, это добавит вашему празднику стиля и веселья.

Веселое конфетти

И последнее, но не менее важное: вручить гостям прощальный подарок. Как альтернативу съестным припасам используйте для этого забавные воздушные растения. Такой нетрадиционный подарок будет достойным завершением оригинальной коктейльной вечеринки.

Воздушные растения

Готовы к знойному лету? Расскажите друзьям о коктейльной вечеринке!

Домашние вечеринки настолько вошли в моду у европейцев, что их устраивают едва ли не каждую неделю. Вкусная еда, приятная компания, много музыки и, конечно, разнообразные цветастые коктейли нравятся абсолютно всем.

Благодаря сочетанию всех перечисленных факторов, любая вечеринка гарантировано станет успешной.
Веселье домашней вечеринки напрямую зависит от количества друзей. Тематическое мероприятие из двух человек априори не может быть зажигательным. Это негласное правило возьмите себе на вооружение. Хотите незабываемо повеселиться? Приглашайте как можно больше друзей. И обязательно обеспечьте вечер оригинальными и интересными коктейлями. А чтобы не потеряться в огромном ассортименте, для Вас рейтинг самых популярных алкогольных напитков для вечеринки, а также коктейлей, в состав которых не входит алкоголь. Итак, приступим:

АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

1.

Известнейший коктейль под названием «Лонг Айленд» был придуман в эпоху Сухого закона. Внешне он очень напоминал холодный чай, поэтому напиток часто именуют Long Island Ice Tea. Впервые он появился на острове Лонг Айленд в Нью-Йорке, откуда и получил свое название.

Обычно его готовят следующим способом:
15 мл водки,
15 мл джина,
15 мл белого рома,
15 мл текилы,
15 мл Трипл Сека (апельсиновый ликер),
15 мл сахарного сиропа,
Кола,
Лимонная долька,
Лед.
Все ингредиенты смешиваются в стандартном хайболле. Водку, джин, ром, текилу, Трипл Сек и сахарный сироп можно отмерять с помощью джиггера, после чего все смешивается с Колой и льдом. В качестве украшения используют дольку лимона и несколько трубочек.

2.

История коктейля Tom Collins началась в Лондонском ресторане Limmer’s, где официант по имени Джон Коллинз впервые смешал ингредиенты, которые используют по сей день все бармены мира. Кстати, название коктейля в разных заведениях эксплуатируют по-разному, меняя имя «Том» на «Джон». Состав при этом не изменяется.

Для приготовления Вам понадобится:
60 мл джина,
50 мл содовой,
30 мл сахарного сиропа,
Лимон,
Лед,
Коктейльная вишня и долька апельсина для украшения.
Все составляющие смешиваются в шейкере, лимонный сок выдавливается через цитрус-пресс. Затем коктейль наливается в хайболл и украшается сверху вишенкой. Край бокала можно украсить апельсиновой долькой.

3.

«Пина Колада» — это коктейль настоящих пиратов. Еще в 1820 году его распивали корсары на кораблях, а первым, кто придумал его, был капитан Роберто Кофреси.

Чтобы его приготовить нужно:
50 мл белого рома,
50 мл кокосового сиропа,
100 мл ананасового сока,
Лайм,
Долька ананаса и листья для украшения,
Дробленый лед,
Трубочка.
Ингредиенты смешиваются в шейкере или блендере, главная задача – измельчить их так, чтобы консистенция стала однородной. Для подачи используют бокал под названием «слинг». Долька ананаса и его лист служат украшением на краю бокала.

4.

Чрезвычайно модный коктейль стал широко известен после выхода в свет сериала «Секс в большом городе», где героини попивали напиток на вечеринках. А придумал его Дейл де Гоф – миксолог из Америки в 70-х годах.

Состав коктейля:
Водка с цитрусовым вкусом – 30 мл,
Трипл Сек – 15 мл,
Клюквенный морс – 30 мл,
Лайм,

Лед.
Составляющие смешивают в шейкере со стрейнером, лайм выжимают руками или с помощью цитрус-пресса. Украсить коктейль можно цедрой, снятой с апельсиновой дольки. Подавать его нужно в коктейльной рюмке на высокой ножке.

5.

Известная светская львица Маргарита Сэймс запросила новый коктейль для своей вечеринки в 1948 году. Так появилась несравненная «Маргарита», у которой даже есть собственный «день рождения» — 22 февраля.

Приготовить «Маргариту» можно так:
50 мл текилы,
25 мл апельсинового ликера,
10 мл сахарного сиропа,
Лайм,
Соль,
Лед.
Все смешивается в шейкере и переливается через стрейнер в бокал «Маргарита». Не забудьте про окантовку бокала из соли и дольку лайма.

6.

Этот коктейль носит имя легендарной возлюбленной Джеймса Бонда – Веспер Линд. Она была единственной женщиной, которая поселилась в сердце агента 007.

В его состав входит:
45 мл джина,
15 мл водки,
5 мл вермута,
Лимон,
Лед,
Цедра для украшения.
Тут все просто: ингредиенты смешиваются в шейкере и переливаются в коктейльный бокал через стрейнер. Украсить коктейль можно цедрой лимона или лайма.

7.

Коктейль, навевающий страх одним своим названием, но не теряющий при этом популярности — «Кровавая Мэри» , назван так в честь английской королевы Марии Тюдор, которую величали «кровавой» за многочисленные расправы над протестантами. Его придумал Фернанд Петио – бармен из парижского заведения «Harry’s New York Bar».

Готовится коктейль так:
50 мл водки,
100 мл томатного сока,
Соус «Табаско»,
Соус «Ворчестер»,
Соль и перец молотый,
Лимон,
Лед,
Стебель сельдерея для украшения.
Коктейль следует смешать в шейкере, лимонный сок выдавить руками. Перелить в хайболл, присыпать молотым перцем и солью и украсить стеблем сельдерея. Важный момент : шейкер нельзя активно трясти, нужно лишь аккуратно взболтать.

8.

Этот коктейль был королем дискотек еще в 80-х, а благодаря кинофильму «Большой Лебовски», выпущенном в 1998 году, популярность напитка вышла на новый уровень.

Его состав:
30 мл водки,
30 мл кофейного ликера,
30 мл сливок,
Лед.
Для подачи можно взять бокал «Олд Фэшн» или маленький шот. Ингредиенты смешиваются в бокале барной ложкой и коктейль выпивается залпом.

9.

Впервые коктейль подали бармены заведения Alice, которое находится в Малибу. Он носит название российского секретного бомбардировщика, который так и не был достроен.

Для приготовления нужно:
15 мл кофейного ликера,
15 мл «Irish Cream»,
15 мл Трипл Сека.
С помощью барной ложки коктейль нужно укладывать слоями в шот. Сначала вливают ликер, затем по ручке ложки аккуратно «Айриш Крем» и в последнюю очередь Трипл Сек. В конце напиток эффектно поджигают.

10.

Впервые «Дайкири» появился на Кубе, где человек по имени Дженнинг Кокс решил смешать ром, сахар и лайм в одном бокале со льдом. Коктейль получил свое название благодаря деревне «Дайкири», где и был придуман.

Его готовят так:
60 мл белого рома,
15 мл сахарного сиропа,
Лайм,
Лед.
Все смешивается в шейкере и переливается в бокал сквозь стрейнер. Обычно коктейль ничем не украшают, но можно сделать окантовку из коричневого сахара по краю бокала.

11.

Легенда коктейля «Александр» связана с великим полководцем Александром Македонским, именно его имя носит этот напиток. Сам коктейль впервые подал бармен в Англии ко двору, благодаря чему получил титул «сэра».

Готовится коктейль так:
30 мл джина,
30 мл кофейного ликера,
30 мл жирных сливок,
Лед,
Молотый мускатный орех для украшения.
Все составляющие смешиваются в шейкере и переливаются в коктейльную рюмку. Коктейль нужно присыпать сверху мускатным орехом.

12.

Согласно преданию, на земле есть священное место, где можно обрести невероятную энергию на рассвете в день равноденствия – 60-метровая пирамида в городке Теотиуакан. Коктейль «Текила Санрайз» был создан как часть ритуала по обретению этой энергии и называется он в этой местности «Огненная вода».

Что понадобится для приготовления:
50 мл текилы,
10 мл гренадина,
150 мл апельсинового сока,
Долька апельсина для украшения,
Трубочка,
Лед.
Смешивается напиток прямо в хайболле, затем он заполняется льдом, украшается долькой апельсина и трубочкой.

13.

Слоеный коктейль «Медуза» прославился благодаря астроному Полу Фишеру, который смог разглядеть туманности «Медуза» и «Крабовидную» только после нескольких выпитых коктейлей.

Что нужно для коктейля:
10 мл абсента,
20 мл какао-ликера,
20 мл Трипл Сека,
5 мл Айриш Крема.
В бокал наливается слоями: какао-ликер, затем с помощью барной ложки аккуратно вливается Трипл Сек и абсент, а в конце – Айриш Крем, по капле сквозь трубочку.

14.

Спасаясь от малярии в Индии, солдаты английской армии в большом количестве употребляли тоник. Однако, дабы разнообразить этот напиток, к нему добавлялся джин. Этот коктейль не только поднимал настроение, но и прекрасно освежал в жару.

Коктейль готовится следующим образом:
50 мл джина,
150 мл тоника,
Лайм,
Лед.
Ингредиенты смешивают в шейкере, выдавливая дольку лайма. Потом коктейль переливается в хайболл через стрейнер.

15.

Ну, куда же без популярного коктейля с вызывающим названием «Секс на пляже»! Он провоцирует и завлекает, за что так полюбился героиням сериала «Санта-Барбара».

Приготовить его можно так:
50 мл водки,
25 мл персикового ликера,
По 40 мл ананасового сока и клюквенного морса,
Ананас и малина для украшения,
Лед.
В шейкере нужно смешать все ингредиенты, перелить через стрейнер с бокал «слинг» и украсить долькой ананаса и малиной.

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ и НАПИТКИ

Люди, предпочитающие употреблению алкоголя трезвое веселье и приятное общение в кругу друзей, наверняка оценят Вас, как бармена намного выше, если в Вашем арсенале будут безалкогольные коктейли. В их основе присутствует молоко, мороженое, спелые фрукты и ягоды, а также сиропы, соки и даже яйца.

16.

Например, коктейль под названием «Радуга» не содержит алкоголя, в его состав входит: по 70 мл сока апельсина и персика, спрайт, гренадин и сироп «Блю Кюрасао». Сначала в бокал «слинг» или хайболл наливается гренадин, затем с помощью барной ложки укладывают слоями соки, а в конце – сироп голубого цвета «Блю Кюрасао». Перед наполнением, в бокал надо засыпать лед, а украсить можно долькой апельсина и трубочкой с зонтиком.

17.

Напиток «Фиеста» включает в себя: 2 мл малинового сиропа, по 8 мл соков маракуйи и апельсина, 2 мл сливок. Все нужно взбить в шейкере со льдом и перелить в шот. Пить его можно залпом либо мелкими глотками.

18.

В бокале «Айриш кофе» подается коктейль «Красная стрела». Для его приготовления необходимо смешать в блендере: 20 мл сока лимона, по 10 мл карамельного и ванильного сиропов, 100 мл клюквенного морса, немного имбиря и клубники по вкусу. Ингредиенты тщательно перетираются и подогреваются, то есть коктейль пьют в горячем виде. Края бокала можно украсить сахаром, смазав лимонной долькой.

19.

Известный напиток «EggNog» — это вариация «Гоголь-моголя », он бывает как алкогольный, так и безалкогольный. Возьмите 2 чашки молока, молотый мускатный орех и 1 чашку сливок. Смесь нужно нагревать на медленном огне. А в это время следует растереть желтки 5 яиц и сахар, после чего поставить на огонь и нагревать, пока масса не станет белого цвета. Аккуратно введите желтки в молочную смесь и тщательно взбейте. Коктейль стоит немного охладить и подавать в чашках или хайболлах, украшая мускатным орехом.

20.

Молочные шейки, столь популярные среди взрослых и детей, готовятся на основе молока и мороженого. К примеру, для шоколадного шейка Вам понадобится: ¼ стакана шоколадного сиропа, 1 стакана молока и несколько шариков ванильного мороженого. Все ингредиенты нужно взбить в блендере или шейкере и перелить в высокий стакан с трубочкой. По вкусу в напиток можно добавить перетертый банан, клубнику, малину и другие фрукты.

21.

Столь популярный среди молодежи «Мохито» также есть в двух вариантах: с ромом и без него. Освежающий безалкогольный «Мохито» можно приготовить так: на дно бокала положите лед, налейте на ¾ «Спрайт» и немного сахарного сиропа. В отдельной емкости надо перетереть маддлером листья мяты, дольки лимона и лайма. Вся смесь добавляется в бокал и перемешивается барной ложкой, после чего украшается долькой лайма и трубочкой.

22.

Коктейль под названием «пунш» внешне очень напоминает компот. Готовить его очень просто, тем более подается он в глубокой емкости, откуда разливается по бокалам. Это значит, что коктейля хватит на всех. Возьмите 0,5 л яблочного сока, 0,5 л имбирного лимонада, сахар по вкусу, яблоки дольками и другие ягоды по желанию. Все нужно нагревать до кипения, после чего убрать с огня и остудить.

23.

Замечательный напиток «Голубая лагуна» не только выглядит очень презентабельно, но и прекрасно освежает в летнюю жару. Для безалкогольного коктейля Вам понадобится: наполнить хайболл кубиками льда на ¾, налить до половины голубой ликер «Блю Кюрасао», добавить содовой и лимонного сока и перемешать барной ложкой. Украшать коктейль можно долькой лимона или коктейльной вишней и трубочкой.

24.

Угостите своих друзей также вкусным коктейлем «Ширли Темпл». Готовьте его следующим образом: в хайболл нужно насыпать лед, налить имбирный лимонад и добавить сироп гренадин. Дополните его «Спрайтом» и украсьте коктейльной вишенкой или долькой апельсина.

25.

«Великолепный, а самое главное — полезный коктейль без сомнения оценят Ваши друзья. Он носит романтичное название «Медовый месяц», благодаря меду, входящему в состав. Приготовить напиток можно следующим образом: смешайте в шейкере лед, по 100 мл соков апельсина и яблока, а также сок половины лайма и немного меда. Тщательно взболтайте смесь и перелейте в бокал «Шампань флюте». Получившийся напиток можно украсить коктейльной вишней и апельсиновой цедрой, снятой спиралью при помощи барного ножа.»

26.

«Перетертые фрукты и ягоды отлично сочетаются в классическом «smoothie», который является не только вкуснейшим коктейлем, но великолепным напитком для людей, ведущих исключительно здоровый образ жизни. Как правило, смузи делается без сахара, стандартный рецепт включает в себя: фрукты или ягоды, перетертые в блендере и лимонный или яблочный сок. По желанию в коктейль можно добавлять йогурт, молоко с мороженым или мед.

27.

Прекрасной основой для многих безалкогольных напитков на вечеринке становится имбирный лимонад. Готовить его достаточно просто: нужно взять нарезанный корень имбиря, сахар, лимонные дольки и добавить лимонный сок, выдавленный через цитрус-пресс. Смесь нужно поставить на огонь и довести до кипения, после чего остудить и дать настоятся в течение часа, предварительно достав имбирь.

28. КОКТЕЙЛЬ «ФРАППЕ»

Еще один коктейль на основе молока и мороженого отдаленно напоминает молочный, но называется по-другому — «Фраппе». Добавлять к основным ингредиентам можно кофе, горячий шоколад, бананы, клубнику, ваниль или перетертые ягоды. Вот рецепт вкуснейшего бананово-шоколадного «Фраппе»: взбейте в блендере стакан молока, несколько шариков мороженого и банан до образования однородной консистенции. Перелейте коктейль в хайболл, а затем аккуратно вставьте барную ложку и по ее ручке вливайте жидкий шоколад на дно бокала. Упростить этот процесс можно вливанием шоколада через коктейльную трубочку.

29.

Великолепно тонизирует и освежает напиток на основе зеленого чая. Он содержит в себе целый комплекс витаминов и дает заряд бодрости, что, несомненно, положительно скажется на общем состоянии организма. Чтобы приготовить коктейль, возьмите: 1 стакан свежезаваренного зеленого чая, полстакана яблочного сока и лед. Заполните шейкер льдом, добавьте все ингредиенты и тщательно взболтайте. Подается напиток в хайболле с трубочкой, по желанию, его можно украсить долькой лимона.

30.

Неповторимые, зажигательные и оригинальные вечеринки будут всегда проходить весело, если внимательно продумывать наполнение домашнего бара. Позаботьтесь о своих гостях: предлагайте им увлекательную программу, хорошую музыку и коктейли собственного приготовления и они обязательно будут приходить к Вам!